Proyecto productivo de frutas

ASOCIACIÓN DE MUJERES UNIDAS DE LA ZONA BANANERA

(ASOMUZOBA).

Plan de Negocio:

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PASTAS DE FRUTAS TROPICALES


PASTAS DE MANGO, BANANO, MARACUYA.

Asesor Técnico:
Jairo Rodríguez O.
Ing. Químico
Instructor Sena

Asesor para la Formulación:
Wilmer Arzuaga A.
Economista Agrícola
Instructor Sena

Municipio de la Zona Bananera – Departamento delMagdalena
Diciembre 21 del 2009

TABLA DE CONTENIDO

1. RESUMEN EJECUTIVO
2.1 Concepto del negocio
2.2 Objetivos del Proyecto
2.3 Potencial de Mercados en Cifras
1.4Ventajas Competitivas y Propuesta de Valor
1.5Resumen de las Inversiones Requeridas.
1.6Proyecciones de Ventas y Rentabilidad.
1.7 Conclusiones Financieras y Evaluación de Viabilidad.
1.8Equipo de trabajo
1.8.1 Información de los emprendedores
1.8.2 expertos que asesoran la iniciativa

MODULO II MERCADO
2.1 Investigación de Mercados
2.1.1 Definición de objetivos
2.1.2 Justificación y Antecedentes del Proyecto
2.1.3 Análisis del sector
2.1.3.1 Reseña Histórica y Estado Actual del Sector
2.1.3.2 Estado Actual del Sector
2.1.3.3 Tendencias Económicas del Sector2.1.4 Análisis del mercado
2.1.4.1 Mercado Local
2.1.4.2 Mercado Potencial
2.1.4.3 Mercado Objetivo
2.1.4.4 Justificación del Mercado Objetivo
2.1.4.5 Análisis de la competencia
2.1.4.6 Análisis del precio con relación al de la competencia
2.1.4.7 Segmento al cual está dirigida la competencia
2.1.4.8 Posición del producto frente a la competencia

Modulo III. Descripción de la empresa3.1 Antecedentes empresariales
3.2 Misión y visión de la empresa
3.2.1 Misión de la empresa
3.2.2 Visión de la empresa
3.3 Identificación o Definición del producto
3.4 Concepto del producto
3.4.1 Valor nutricional
3.4.2 Fortalezas y debilidades del producto frente a la competencia
Fortalezas
3.5 Estrategias de mercado
Debilidades
3.5.1 Estrategias de distribución3.5.2 Canales de distribución
3.5.3 Estrategias de precios
3.5.4 Estrategias de promoción
3.5.5 Estrategias de publicidad
3.5.6 Estrategias de servicio
3.5.7 Estrategias de aprovisionamiento

MODULO IV. PROYECCIONES DE VENTAS

MODULO V. OPERACIÓN
5.1 Ficha técnica de la mermelada
5.2 Ficha técnica del bocadillo
5.3 Estado de desarrollo de los productos
5.4 Necesidades y requerimientosMateria Prima e Insumos
5.4.1 Requerimiento de materia prima e insumos por unidad del producto
5.4.2 Tecnología Requerida
5.4.3 Mano de Obra Requerida
5.4 Plan de producción
5.5 Plan de compras
5.6 Costos de producción anual
5.6.1 resumen de los costos de las materias primas
5.7 Infraestructura

MODULO VI. ORGANIZACIONAL Y LEGAL
6.1 Estrategia Organizacional
6.2 Organismosde Apoyo
6.3 Estructura Organizacional
6.4 Constitución de la Empresa y Aspectos Legales
6.5 Costos Administrativos

MODULO VII. FINANZAS
7.1 Ingresos
7.1.2 Fuentes de financiación
7.1.3 Formatos financieros
7.1.4 Egresos

7. MODULO VIII. PLAN OPERATIVO
8.1 Plan operativo
8.2 Plan de acción para la implementación del negocio
8.3 Metas sociales
8.4 Relación del Proyecto con elPlan Nacional de Desarrollo
8.4.1 Relación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Departamental
8.4.2 Relación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Municipal
8.5 Empleos
8.6 Aprendices Emprendedores

MODULO IX. IMPACTO
9.1 Impacto económico, social y ambiental a nivel regional.

MODULO I: RESUMEN EJECUTIVO
1.1 Concepto del negocio
El negocio será legalizado con el nombrecomercial ASOCIACIÓN DE MUJERES UNIDAS DE LA ZONA BANANERA, “ASOMUZOBA”. Cuya orientación será la producción y venta de pastas o bocadillos de frutas tropicales, teniendo como materia prima el mango de hilaza, banano y guayaba en el departamento del magdalena, localizado en el municipio de la Zona Bananera, corregimiento de Río frio, vereda el Reposo.
1.2 Objetivos del Proyecto
Objetivo...