Proyecto sobre ceba de bovinos en sistema silvopastoril intensivo - sspi en la finca la esmeralda i

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PROYECTO SOBRE CEBA DE BOVINOS
EN SISTEMA SILVOPASTORIL INTENSIVO - SSPi
EN LA FINCA LA ESMERALDA I

Presentado por:
FERMIN RODRIGUEZ PRADA.

AGUSTÍN CODAZZI – CESAR
28 DE JUNIO DEL 2011

CONTENIDO.

RESUMEN…………………………..............……….………………………………………………… 5
INTRODUCCION…………………………………….………………………………………….……. 6
2. OBJETIVOS……………………………………………………………..…………………………... 7
2.1 OBJETIVOGENERAL…………………………………….……………….……………………… 7
2.2OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………..……………………………………… 7
3. CEBA DE BOVINOS EN SISTEMA PASTORIL INTENSIVO SSPi….………………………9
3.1 ANTECEDENTES…………………………………………………………..……….…………….9
3.2 ALCANCES E IMPORTANCIA DEL PROYECTO………………………..………………...…9
3.3 LIMITACIONES……………………………………………………………….……………...….10
3.4 METODOLOGIA…………………………….…………………………………….……………....10
3.5 FUENTES PRIMARIAS DE LAINFORMACION……………………………………………….10
3.6 RESUMEN DEL PROYECTO………………………………………………………….………...10
3.7 ENTORNO REGIONAL………………………………………………………………….……….11
4 ANÁLISIS DE MERCADEO……………………………………………………………………...19
4.1 ORIGEN………………………………………………………………………………………..…20
4.2 CLASIFICACION DEL PRODUCTO……………………………………………………….….20
4.3 CARACTERÍSTICAS FISICAS DE LOS ANIMALES……………………….………………....20 CARACTERÍSTICAS TÉCNICASDE MERCADO…………………………………………….20
4.5 CARACTERISTICAS DE LA CARNE BOVINA………………………………………….……..21
4.6 USOS DEL PRODUCTO…………………………………………………………………….……21
4.7 DESCRIPCION DEL MERCADO…………………………………………………………..…….21
4.8 COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA…………………………………………….……….22
4.9 DESCRIPCION DE LA DEMANDA…………………...………………………………..………..22

4.10 CAPACIDAD INSTALADA…………………………………………….……….…………..22
4.11ANALISIS DE LA DEMANDA ACTUAL…………………………………………………….23
4.12 DEMANDA INSATISFECHA………………………………………………………………..24
4.13 PRODUCCION Y OFERTA EN LA REGION…………………………………………………24
4.14 ESTUDIO DE LA OFERTA……………………………………………………………………..24
4.15 ANALISIS E LA DEMANDA INSATISFECHA………………………………………………...24
4.16 PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS………………………………...25
4.17 VARIABLE DE TIPOSOCIOECONOMICO…………………………………………………25
4.18 VARIABLE PSICOGRAFICA……………………………………….…………………………25
4.19 CANAL DE COMERCIALIZACION…………………………………………………………….26
4.20 ANALISIS DE PRECIOS…………………………………….………………………………26
4.21 POLITICAS ECONOMICAS DEL GOBIERNO………………………….……………….…26
4.22 COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DE LOS PRECIOS……………………………….27
4.23 ANALISIS DE OFERTA DEL PRODUCTO………………………………….…………..…28
4.24 ESTUDIO DE MERCADEO DE INSUMOS…………………………………………………..29
4.25 INSUMOSSUSTITUTOS………………………………………………….………………..….29
4.26 SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN Y VENTA……………………………………..………29
4.27 SITUACIONES ACTUAL Y EXPECTATIVAS DE PROVISIONAMIENTO…..…………..29
4.28 SISTEMAS DE COMERCIALIZACION EN LA ZONA…………………………..……………30
4.29 PARTICIPACION DE ESTE RENGLON DENTRO DE LA ECONOMIA REGIONAL…….30
4.30 COMERCIALIZACION DE SUBPRODUCTOS……………………………………….……....30
5. ESTUDIOTECNICO………………………………………………………………………………..31
5.1 GENETICA…………………………………………………………………………….……………32
5.2 CEBA DE BOVINOS en SSPi…………………………………………………….……………...32
5.3 SANIDAD Y MANEJO………………………………………………………….………………….33
5.4 REGISTROS………………………………………………………………….…………………..34

5.5 NUTRICION Y ALIMENTACION…………………………………………………….………..….34
5.6 INSTALACIONES……………………….………………….…………………….……………….35
7. PRODUCCION DE LA EXPLOTACION DE CEBA DEBOVINOS en SSPi……………….36
5.8 MANEJO DE LA CEBA DE BOVINOS en SSPi……………………….…………………….…36
6 ESTUDIO FINANCIERO………………………………………………………….………………...39

6.1 PLAN DE INVERSIONES………………………………………………………………………...39

6.2 CONSTRUCCIONES PROYECTO CEBA DE BOVINOS en SSPi…………………………..40
6.3 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS CEBA DE BOVINOS en SSPi……………………….…….40

6.4 ADICONALES PARA DISTRIBUCION DE AGUAPOTABLE……………………………..…41

6.5 MUEBLES Y ENSERES…………………………………………………..………………………41

6.6 COSTOS DE PRODUCCION DE FORRAJE……………..………………………………..…..42
6.7 COSTOS DEL ESTABLECIMIENTO DEL SSPi……..…………………………………………43
6.7 COSTOS DEL ESTABLECIMIENTO DEL SSPi………………………………………………43
6.8 COSTOS DE LA SANIDAD ANIMAL - CEBA DE BOVINOS EN SSPI…………..………….44
6.9 TOTAL...
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