Proyecto tecnologico

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I.I.E.P
Profesorado en Tecnología EGB.3 y Polimodal

MONOGRAFIA
“Los procesos Productivos
en una microempresa artesanal”

ESPACIO CURRICULAR
Economía y Procesos Productivos

DOCENTE
Prof. Susana Botta

ALUMNOS
Schabes Norah Beatriz
Diaz Dermidio Enrique
Errasti Isabel Ana C.

AÑO 2004

INTRODUCCIÓN


El presente trabajo es solicitado por la Prof. Susana Botta, en elespacio curricular Economía y Procesos Productivos correspondiente al tercer año de la carrera profesorado en tecnología del I.I.E.P.
El tema central es un proyecto para un microemprendimiento destinado a la fabricación de jabones artesanales, para ello se procedió a buscar información sobre recursos disponibles en la zona, las características culturales de la población, los nivelessocioeconómicos, etc.
Esta búsqueda se realizó a través de observaciones directas, entrevistas, conocimientos previos propios, lectura de bibliografías (libros, revistas, Internet)
Con los datos recabados y apoyándonos en la bibliografía consultada de los espacios Economía, Proyecto Tecnológico, Química Y Biología, Fundamentación Filosófica Pedagógica, etc. se trata de fundamentar el por qué de la elecciónpara el microemprendimiento de este proceso productivo “Elaboración de jabones artesanales”
Se agradece la buena predisposición de la docente ya que en este trabajo pudimos plasmar todo lo aprendido. La orientación de la Contadora Susana Botta, que en su espacio de Economía y Procesos productivos, nos brinda las herramientas necesarias para que trabajemos de un modo eficiente y con totalprofesionalidad en la tarea docente.
A todos los que directa o indirectamente colaboraron el más sincero agradecimiento por contribuir a la concreción de este microemprendimiento.

DESARROLLO

2.1.- CONSIDERACIONES TEORICAS

El enfoque microeconómico.

Todo fenómeno de producción puede concebirse como un sistema. Históricamente los economistas fueron los primeros en hacerlo.
La economía estudiael sistema de producción desde un punto de vista global, enfatizando en sus entradas y salidas y la relación entre ambas. Una de sus ramas, la microeconomía, se ocupa de las acciones económicas de individuos y grupos específicos, básicamente se centra en la economía de la empresa.
El empresario es quien toma las decisiones inherentes a la producción y asume el resultado de la actividademergente como consecuencia de ellas.

La función de producción

LA PRODUCCIÓN es la transformación o conversión de insumos en productos.



La generación de un producto o la prestación de un servicio es producción. Para llevar a cabo esta acción de producción, debemos reunir elementos como edificios, maquinarias, herramientas, trabajadores, materias primas, materiales, accesorios, etc.
Esnecesario coordinarlos y organizarlos en un orden lógico y aplicarlos a un proceso que debe ser predeterminado como el más adecuado para elaborar el producto o prestar el servicio deseado.
Al citado proceso lo llamaremos “Gestión de producción” : que debe ser eficiente y eficaz, tecnológica y económicamente debe seleccionar la mejor combinación de tecnología que produzca el bien o el servicio, con elmenor costo posible, considerando las restricciones de la organización.

OBJETIVOS DE LA
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

MICROEMPRENDIMIENTO
La denominación de microemprendimiento nos da la idea primaria de un emprendimiento o actividad pequeña que la realizan los trabajadores entre los que se establecen relaciones solidarias con el objetivo de solucionar problemas de subsistencia.VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UNA MICROEMPRESA

VENTAJAS DESVENTAJAS
Se necesita capital escaso. Tiene menos costos operativos Tendencia a la copia de negocios sin agregado de valor para el cliente.
Al tener una estructura chica puede adaptarse a los cambios con mayor facilidad y así lograr una ventaja competitiva en su mercado. Competencia con productos de bajo costo provenientes de las...
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