1. INTRODUCCIÓN

Este trabajo plantea la realización deuna pequeña empresa de fabricación de tortillas de maíz ensus diferentes sabores de chile chipotle, chile colorado ymantequilla; que satisfaga los requerimientos financieros y denoportunidad de ingresos a personas que no cuentan actualmentecon ellos.

Con la finalidad de dar a conocer elproducto que se debe fabricar, entrar un poco en la historia de latortilla dará una idea de la posible viabilidad del producto.Las tortillerías forman un papel importante encualquier ciudad ya que son las encargadas de la producción y venta [continua]

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(2010, 11). Proyecto tortilleria. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Tortilleria/1218767.html

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"Proyecto tortilleria." BuenasTareas.com. 11, 2010. consultado el 11, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Tortilleria/1218767.html.