Proyecto tortilleria

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PROYECTO PRODUCTIVO DEL GRUPO

“LINDA VISTA SE CONSTRUYE”

CONSTRUCCION DE TORTILLERIA

PRESENTA: GRUPO “LINDA VISTA SE CONSTRUYE”

REPRESENTANTE: GREGORIA GALINDO LÓPEZ

TECNICO: ING. CAYETANO NAVARRETE MOLINA T-DGO-080308-0039

Mapimi, Durango., Febrero del 2009

Datos generales del proyecto productivo (Media cuartilla).

Nombre del proyecto: Linda Vista se ConstruyePrograma PROMUSAG Estado Durango Municipio Mapimi
Núcleo agrario Mapimi Giro del proyecto
Nombre del grupo Linda Vista se Construye
Número integrantes 9
Monto solicitado 210,000
Nombre del Técnico Cayetano Navarrete Molina
CUA T-DGO-080308-0039

2. Objetivos y metas
a. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo

I. Objetivo de corto plazo.
Construcción de unatortillería, llegando a la capacidad de venta en un local cómodo y acondicionado.
II. Objetivo de mediano plazo.
Mejorar los ingresos de las socias y sus familias a través de la mejora del negocio
III. Objetivo de largo plazo.
Venta de tortillas a precios accesibles a la población.

b. Metas del proyecto productivo
Consolidarse en una empresa generadora de Empleos, teniendo un producto decalidad, para satisfacer la demanda de los clientes y contribuir al desarrollo social integral de nuestras familias y de nuestra comunidad.

3. Análisis del mercado (Máximo 3 cuartillas)
a. Descripción y análisis de los servicios, productos y subproductos
(Normatividad comercial: Presentación, estacionalidad, empaque, embalaje,
naturaleza, calidad, atributos y necesidades a satisfacer) que seofrecerán de
acuerdo al giro del proyecto.

Se brindan productos elaborados como son tortillas en un 1kg recién hechas a la comunidad de Mapimí.

El producto a comercializar es la tortilla, se compra en volumen y en cantidad la materia prima para disminuir los costos de producción que se ven reflejados en el precio de venta al publico, actualmente se tiene un precio de $ 8.5 por kilogramo.

Lascaracterísticas del producto a producir son:

Tortilla. Recién elaborada, caliente elaborada con las mas altas condiciones de limpieza.

La presentación final del producto es: Tortilla envueltos en papel con peso neto de 1 Kg.

b. Características del mercado local en el que se ofrecerá el producto o servicio que describe el proyecto productivo: Oferta, demanda y competencia.

El mercadolocal es la comunidad de Mapimi, los cuales demandan un alimento básico como es la tortilla, el cual se consumo durante el desayuno, comida y cena, siendo parte indispensable de la canasta básica para satisfacer sus necesidades de alimento.

La oferta de tortilla caliente es poca solamente con 3 expendios en toda la comunidad.

La competencia local es escasa, solamente existen otras dostortillerías, la importancia de la empresa es que vende a precios mas bajos que el resto de los negocios, buscando beneficiar a un numero importante de habitantes.

La demanda de este producto es constante durante todo el año, debido a que es un alimento esencial en los alimentos. Las tortillas se pueden ofrecer en fondas, restaurantes, comercios y eventos sociales.

c. Estrategia decomercialización:
i. Plaza y/o mercado, ubicación en función al área de influencia, tamaño de la
población objetivo y poder adquisitivo.

El mercado son los habitantes de Mapimi, siendo un total de 5,0000 habitantes, los cuales se trasladan hasta las instalaciones de la tortillería o adquieren los productos en las tiendas de la cabecera municipal. La población objetivo son las familias, las cualesrealizan las compras, la tortilla como alimento básico de los mexicanos no tiene sustituto, por lo que existe un mercado de venta.

ii. Análisis y estructura de precios de producto de acuerdo al mercado meta
(estacionalidad, fluctuaciones).
Los precios de están en función de los incrementos en la harina de maíz, el gas, la electricidad. La estrategia para disminuir los costos que se verán...
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