Proyecto

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PERFIL DE PROYECTO

PROYECTO DE INVERSIÓN: Implementación de una planta de yogurt

I.RESUMEN:

El proyecto se trata de la elaboración de una planta elaboradora de yogurt, ubicado en los olivos, que llevara a cabo las ventas de este producto en muchos supermercados, ya que tiene la filial de entrar al mercado.

La inversión que se necesitara para empezar a realizar el proyecto es de s/113.079, se contara con con capital propio del 30% , y con una financiación bancario del 70% para elaborar el proyecto.

Se generara una gran rentabilidad del negocio.

II.ASPECTOS GENERALES

2.1.Nombre de proyecto: Elaboración de productos lácteos sweet s.r.l

2.2.Responsable: Wilder Pérez Vásquez

2.3.Breve Descripción del Proyecto Caracterización Objetivos Productos o Servicios aofrecer.

La planta se dedicara a la elaboración de yogurt que saldrá de una sola presentación que será de un litro, y que saldría en 3 únicos sabores por el momento que será de: vainilla, fresa. Durazno, y para mas adelante saldrán nuevos sabores.

2.4. Recursos Disponibles (humanos, financieros, infraestructura, equipos).

Se cuenta con personal de producción.

El proyecto seráfinanciado con aportes propios del 30%, y el 70% serán cubiertos por medio de préstamo bancario.

Se cuenta con equipos de última generación para la producción de yogurt.

III. JUSTIFICACIÓN

Es importante realizar el estudio de este proyecto por lo que hemos vista que a habido una creciente demanda en los último años debido a la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos encalorías y grasas como complemento de una alimentación sana para los clientes.

IV. ASPECTOS DE MERCADO

4.1 Análisis de la demanda:

En los últimos años la demanda a sido de 5150 en el año 2003, expresado en miles de unidas, que para el 2010 la demanda aumento a 7742, y proyectándonos hacia el 2014 la demanda aumento a 8814.

4.2. Demanda proyectada

Proyección de la Demanda (en ………5años…………………….)
Año
2010
2011
2012
2013
2014
Ventas
7742
8010
8278
8546
8814

4.3 Análisis de oferta:

En los últimos años la oferta a sido 3800 expresado en miles de unidades en el año 2003, que para el 2010 la oferta asciende a6589, y proyectándonos al 2010 la oferta asciende a 9647.

4.4 Proyección de Oferta
Proyección de la Oferta (en ………5 años…………………….)
Año
2010
20112012
2013
2014
Oferta
6589
7247
7972
8770
9647

4.5 Balance de la oferta y demanda

Se genera un excedente de producción, tanto que la demanda en los 3 primeros años es mayor que la oferta y en los dos últimos años la oferta es mayor que la demanda, es decir que el proyecto es de 3 años ya que en los últimos 2 años el mercado a sido saturado.

Años
Demanda del mercado
Oferta delMercado
Mercado Insatisfecho
2010
7742
6589
1153
2011
8010
7247
763
2012
8278
7972
306
2013
8546
8770
-224
2014
8814
9647
-833

4. 6 Precios vigentes y precios previstos con el Proyecto.

Los precios para las 2 primeras semanas por apertura del negocio será de s/ 2.50.
Y después de las 2 semanas de apertura, el precio fijo será de s/3.00

4.7 Estrategia de MercadeoPara darnos a conocer se contara con degustadoras que estarán situadas en distintos establecimientos del cono norte.
Así también como avisos publicitarios para dar a conocer el producto.

III. Estudio técnico:
5.1 Localización del Proyecto

La localización de la planta elaboradora de yogurt se encuentra ubicado en la av. San lino 635km 19.5 de la panamericana norte, urb. Santa lucia en eldistrito los olivos.

5.2. Tamaño del proyecto

La capacidad instalada será de 127.588 unidades por año, es decir al mes serian 10632 unidades, y por semana serian de 1440 unidades.
5.3 Requerimientos de Personal.
Por el momento se requiere para trabajar en la planta elaboradora de yogurt 4 personas.
III.ASPECTOS FINANCIEROS
La inversión que se necesita para elaborar el...
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