proyecto

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
Programa de Ingeniería Pecuaria
NUTRICIÓN MONOGÁSTRICOS

03 de Diciembre de 2013

Formulación de dietas- Método de las Ecuaciones
Supongamos que necesitamos formular una dieta para cachamas en
crecimiento, con un nivel de proteína de 28% (una variable). Para
simplificar este ejercicio, por ahora elbalance de AAE y otros
nutrientes esenciales no será tomado en cuenta.
Los ingredientes disponibles son:
Harina de Pescado con 55% de PB y un precio de $ 2.400/kg
Harina de Carne y Huesos con 40%de PB y un precio de $ 1.100/kg
Torta de Soya, 45% de PB y $ 1.400/kg
Harina de Maíz, 9% y $ 680/kg
Salvado de Trigo, 16% PB $ 750/kg
Análisis de los costos de las materias primas en el mercadolocal

Formulación de dietas - Método de las Ecuaciones
Ingredientes

Valor kg/ingr. ($)

Kg PB/kg ingr.

Valor kg/PB ($)

Harina de
Pescado

2.400

0.55

436

Harina de
Carne yHuesos

1.100

0.40

275

Torta de Soya

1.400

0.45

311

Harina de Maíz

680

0.09

755

Salvado de
Trigo

750

0.16

469

Formulación de dietas - Método de lasEcuaciones
Ingredientes

% de PB en el
Ingr.

% de Ingr. en la
dieta

% de PB
suministrada
por el Ingr.

Harina de Carne y
Huesos

40

25

25x0.40= 10

Torta de Soya

45

X

Xx 0.45

Salvado de Trigo

16

Y

Y x 0.16

Ecuación 1: x + y + 25 = 100
x + y = 75 Luego x = (75-y)
Ecuación 2: 0.45x + 0.16y + 10 = 28 Luego 0.45x+0.16y= 18
Sustituyendo el valor de x enla ecuación 2 por la expresión x=(75-y)
Nos dará:

Formulación de dietas - Método de las Ecuaciones
Nos dará:
0.45 (75-y) + 0.16y = 18
33.75 – 0.45y + 0.16y = 18
- 0.45y + 0.16y = 18 – 33.75-0.29y = - 15.75
y = 15.75/0.29
y = 54.31 % (Salvado de Trigo)
x = 75 – y
x = 75 – 54.31
x = 20.69 % (Torta de Soya)
Ingredientes

% de PB en el
Ingr.

% de Ingr. en la
dieta

% de PB...