Proyectoalmojabana

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LA ALMOJABANA EL SEGUNDO PAN DEL MUNDO

SOFIA TORRES MIELES
CARMEN SIERRA MACHADO
DORIS TORRES CANO

INSTITUCION EDUCATIVA SAN JOSE
INVESTIGACION
11º B
LA PAZ – CESAR
2004

LA ALMOJABANA EL SEGUNDO PAN DEL MUNDO

SOFIA TORRES MIELES
CARMEN SIERRA MACHADO
DORIS TORRES CANO

Lic. ALBA VELASQUEZ
Lic. DIUMER FERNANDEZ
Asesores

INSTITUCION EDUCATIVA SAN JOSE
11º B
METODOLOGIADE LA INVESTIGACION
LA PAZ – CESAR
2004

Dedicamos este proyecto a:
Nuestros padres,
Profesores,
Hna. Ana Rita Abella
Nuestros compañeros
La Institución “San José”Las autoras

AGRADECIMIENTOS

Las autoras expresan sus agradecimientos:

A DIOS por brindarnos sabiduría y entendimiento.

A la profesora ALBA VELAZQUEZ, por su orientación y paciencia para con nosotras.

A la COMUNIDAD DE LA PAZ, por respondernos nuestras inquietudes y por prestarnos su valioso tiempo.

CONTENIDO

pág.

INTRODUCCION 71. NOMBRE DEL PROYECTO 8
2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA 9
2.1 INTERROGANTES 9
3. JUSTIFICACION 10
4. OBJETIVOS 11
4.1 GENERAL 11
4.2 ESPECIFICOS 11
5. COMPONENTE TEORICO 12
5.1 LA ALMOJABANA FUENTE DE LA ECONOMIA PACIFICA 12
5.2 PROCESO PARA ELABORAR LA ALMOJABANA 13
5.3 LA ALMOJABANA SEGUNDO PAN DEL MUNDO 13
5.4 ASPECTO ECONOMICO 16
5.5 LA CASA DE LA MUJERTRABAJADORA 17
5.6 CONSTRUCCION DEL HORNO 18
5.7 LA ALMOJABANA TRADICION CULTURAL 19
5.8 CANCIONES HOMENAJE A LA MUJER TRABAJADORA 19
6. COMPONENTE INVESTIGATIVO 23
6.1 POBLACION 23
6.2 MUESTRA 23
6.3 INSTRUMENTO 24
6.4 ANALISIS LITERAL 27
6.5 ANALISIS PORCENTUAL 30

6.6 HISTOGRAMA 31
6.7 DIAGNOSTICO 32
7. RECURSOS 33
7.1 RECURSOS HUMANOS 33
7.2RECURSOS FINANCIEROS 33
7.3 RECURSOS MATERIALES 33
8. REFLEXION PERSONAL 34
9. CONCLUSION 35
BIBLIOGRAFIA 36
ANEXOS 37

INTRODUCCION

Este proyecto es con el fin de concienciar a la comunidad sobre la importancia de la almojábana, ya que este producto es una de las principales fuentes de trabajo y es así como muchos hogares han salido adelante para formar personas a niveleducativo y para mejorar sus viviendas y su nivel vida.

También queremos resaltar que la almojábana es llamada el “segundo pan del mundo” por su exquisito sabor y textura.

La almojábana además de satisfacer las necesidades económicas, también es una riqueza cultural para nuestra sociedad dentro y fuera d la región.

2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

La almojábana como comercio informal tieneuna gran importancia, ya que por medio de ésta se sostienen muchas familias del Municipio.

Pero existen una serie de factores que impiden el progreso de la almojábana, unos factores que podrían ser de gran ayuda para la realización de este producto. Dentro de estos encontramos la no terminación de la casa de la mujer trabajadora, el no contar con una cooperativa que les pueda brindar crédito ycon una organización entre sus vendedores y un distintivo para poder distinguirlos de los demás trabajadores.

1. INTERROGANTES

- ¿Será posible que la almojábana logre convertirse en base económica del municipio de La Paz?

- ¿Cree usted que ésta recibe la importancia que se merece por hacer parte de la cultura pacifica?

- ¿Será posible que ésta pueda ser exportada con un apoyo anivel general?

3. JUSTIFICACION

Este proyecto es necesario para incentivar a la comunidad de la importancia de la almojábana como comercio informal del Municipio de La Paz.

Este proyecto es importante y además de ser un trabajo informal del municipio satisface las necesidades económicas de muchas familias y también es importante porque hace parte de la cultura de éste.

Este proyecto...
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