Proyectos agroalimentarios del estado apure

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El abastecimiento agroalimentario en Venezuela se caracteriza por haberse estructurado en función del consumo de la población concentrada en los principales centros urbanos, como lo es el Estado Apure.
El estado Apure rompió los mitos de que estas tierras no eran aptas para la agricultura; ya que afianzo un sistema de producción de rubros, entre ellos están: el Ají que tiene una superficie totalde 60 ha y una producción de 480 t; el Algodón tiene una superficie de 16.872 ha y del cual produce 25.308t; el Arroz tiene una superficie total de 1.102 ha con una producción de 5,608t; el Cacao tiene una superficie de 754ha con una producción de 142 toneladas; la Caraota tiene una superficie de 2.647 ha del cual produce 3.262t; el conuco tiene una producción de 883t con una superficie de 120ha;el frijol tiene una producción de 4.420t y una superficie de 4.559ha; la lechosa tiene una superficie de 340ha y produce 3,740t; el maíz amarillo tiene una superficie de 1,588ha y tiene una producción de 7,146t; el maíz blanco cuenta con una superficie de 20,316ha del cual produce 91,422t; el melón tiene una producción 5,700t con una superficie de 570ha; el ñame tiene una superficie de 748ha yproduce 6,358t; el ocumo cuenta con una superficie de 142ha del cual se producen 1,420t; la patilla tiene una superficie de 703ha y se producen 21,090t; el pimento tiene una producción de 2,174t y cuenta con una superficie de 161ha; el plátano tiene una superficie de 809ha con una producción de 11,697t; el tomate fresco tiene una producción 12,050t y cuenta con una superficie de 482ha; las unidadesagroecológicas tiene una superficie total de 100ha y produce 736t; la yuca amarga cuenta con una superficie de 338ha del cual no tiene una producción totalmente establecida; y por ultimo pero no menos importante tenemos la yuca dulce, este cuenta con una producción de 16,538t y tiene una superficie de 1,323ha. El total de todos los rubros producidos en el estado apure es de 220.172 toneladas.Entre los rubros con mayor producción agroalimentaria se encuentran:
• Yuca: su periodo vegetativo es de 80 a 120 días; la siembra se da entre los meses de abril hasta julio y la cosecha es durante todo el año esto solo sucede en el Oriente, en el Occidente la siempre predomina en el mes de febrero hasta agosto y su cosecha es durante todo el año. Este rubro requiere de suelos arenosos yarcillosos bien drenados; se requiere de fertilizantes condicionados por los requerimientos de la planta, el tipo de suelo y la zona de producción; entre sus principales plagas se encuentran los bachacos, ácaros y los gusanos cortadores. Esta producción se divide en consumo fresco que se refiere a la yuca sancochada, frita, en dulce, congelado y/o parafinado para exportación, y en consumo industrial que serefiere a la harina integral, harina panificable, de mesa, tapioca pellets de raíces, almidón y glucosa; y esta destina principalmente a toda Venezuela, también se dirige a Costa Rica, Panamá y Ecuador.

• Carne de Bovino: la distribución de carne de bovino no solo es en el país, sino también en los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda a nivel de frigoríficos. La carne de bovino tiene dosciclos productivos una de ellas es la explotación intensivas que es de un año y medio aproximadamente y la otra es explotación extensiva que se tarda aproximadamente dos años. Para la cría de ganado se requiere suelos arenosos, franco arenoso y franco arenoso arcilloso; también necesita condiciones climáticas, el ganado de cebú se adapta a climas tropicales, mientras que el ganado europeo seadapta a climas templados. Las principales plagas que afectan al bovino es la fiebre aftosa y la brucelosis; para control de estas plagas pueden ser biológicas el cual implica tratamientos homeopáticos y la acupuntura; y químicas. La producción se distribuye en consumo fresco e industrial, el 90% se consume fresco, es decir, en cortes como solomo de cuerito, lagarto, costilla, etc.; el resto se...
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