Proyectos: Licor De Tuna

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

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FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

EMPRESARIALES

“LICOR DE TUNA”

INTEGRANTES:

Atoche Cruz, Vania

Ayala Romero, Sandra

Berrio Huaman, Rosa

Castillo Villavicencio, Mabell

2008




¿Quiénes Somos?
La empresa peruana FORFRUIT SAC dio inicio el 2 de octubre del 2007 empezando como un trabajo deinvestigación para luego formalizarla como empresa. Proyecto realizado por un grupo de estudiantes de la universidad Ricardo Palma de la facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, que teniendo en cuenta nuestros objetivos comunes y la ausencia en el mercado decidimos crear un producto el cual tenga como materia prima una fruta que ofrezcan beneficios hacia la salud humana, además de ser elaboradode manera natural para ofrecer al público en general y es así como desarrollamos la idea de procesar el “VINO DE TUNA” ya que es un producto natural que posee diversos valores y que además se puede utilizar como acompañante de comidas. La decisión por el producto se debe a que este vino aun no está en el mercado nacional ni internacional por lo que para nosotros será una oportunidad grande paramostrar un producto innovador y de calidad nunca antes visto.
El grupo de investigación se preocupo por buscar un fruto conocido y aceptado por el público cliente, y a la vez que contenga beneficios y satisfaga las necesidades de los consumidores, y es por ello que elegimos la “TUNA”.

Nosotros nos decidimos por este producto ya que sabíamos que esta fruta presentaba grandes beneficios comola disminución de colesterol, triglicéridos, nivel de azúcar en la sangre, etc.

Luego de haber elegido la fruta, nos concentramos en la elaboración de nuestro producto.

Misión

La razón de ser de nuestra empresa FORFRUIT SAC es producir y distribuir eficientemente nuestro producto “LICOR DE TUNA” de la más alta calidad y seguridad alimentaria, potenciar el desarrollo de nuestro personalde trabajo, fortaleciendo el vínculo con la comunidad, así mantenemos el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Visión

Nosotros como empresa peruana con presencia y proyección internacional, buscamos satisfacer las diversasnecesidades de nuestros clientes y consumidores para así lograr ser la empresa líder en el mercado.

Esta empresa tiene también como proyección en incrementar su rubro para que así los clientes tengan más opciones de elegir distintos productos que satisfacerán sus necesidades

Análisis FODA

Fortalezas

• Calidad del producto en un 100%.
• Buena comunicación con el personal.
•Conocimiento de la competencia.
• Excelencia de calidad en la materia prima y producto final.
• Envases prácticos, ligeros y de fácil apertura.


Oportunidades

• Amplio número de abastecedores de la Tuna.
• Apoyo del gobierno para desarrollar inversiones privadas.

Debilidades

• Facilidad de imitación.
• Competencia de precio con otros productos similares osustitutos.
• Intercambio de información comercial.


Amenazas

• Riesgos de pérdida de cultivo de materia prima.
• Poco conocimiento de la fruta
• La competencia nacional.
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CARACTERISTICAS:

• El licor de tuna tiene equilibrio en sus componentes que son: acidez, sabor y aroma.
• Deja un grato y particular recuerdo.
• Aroma único e intenso.• Persistencia en la boca.
• Capacidad de envejecimiento
• Es un licor exótico único en su género. Se elabora de una fruta fresca se consume mucho como fruta de mesa y se conoce en el mercado como tuna. Acompaña bien cualquier tipo de comida y es ideal para toda ocasión.

BENEFICIOS:

• Facilita la digestión de proteínas es por ello la razón que se recomienda cuando se...