proyectos varios

Proyecto de Educación para el Hogar


Sección
9-4

Proyecto de Empresa de Educación para el Hogar


Tema
Cheesecake




Objetivos general y específico.

Objetivo general:Elaborar una mini empresa, aplicando conocimientos adquiridos en la elaboración del cheesecake elaborado en octavo año.




Objetivo específico:
Demostrar habilidades y destrezas en la elaboracióndel cheesecake.


Justificación del tema.


Hemos elegido esta receta porque nos parece que es muy rica y a todos nos pareció bien el hacerla.

También la hemos elegido porque sabemos que susventas van a ser buenas y también para desarrollar nuestras habilidades en la cocina y para fortalecer los lazos con nuestros compañeros.














Cronograma.




SemanaActividad
Martes 9 de setiembre.
Nos reunimos para elegir y planificar el procedimiento de la receta, se realizan los objetivos específicos y generales, la justificación y el cronograma.
Lunes 22 desetiembre.
Llevaremos acabo la receta y elegiremos la decoración adecuada para la exposición.
Martes 23 de setiembre.
Presentación del tema.
Exposición del tema.


Receta.

Ingredientes.Base.
10 paquetitos de galleta maría.
1 barra de mantequilla numar.


Mezcla del cheesecake.
2 cajas de queso crema de 220g.
2 huevos.
1 cucharadita de vainilla.


Cubierta.
1 taza de azúcar.2 laminas de gelatina.
3 cucharadas de gelatina de fresas.

Preparación.
Licue la galleta maría y luego mézclela con la barra de mantequilla hasta tener una pasta homogénea.
Colóquela en unmolde y hornee a 350 grados F (175gC) durante 7 minutos.



Coloque el queso crema en un recipiente hondo y cocine hasta derretir.
Revuelva con la azúcar, los huevos y la vainilla.Cheesecake.









coloque la mezcla sobre la concha ya horneada.
Deje enfriar y cubra con la cubierta de fresa.


Cubierta.
En un recipiente hondo, coloque las fresas con el azúcar....