Prueba de oxidasa

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Bioquímica prueba oxidasa

El fundamento de la prueba consiste en determinar la presencia de enzimas oxidasas. (Citocromo oxidasa)
Una oxidasa es un enzima que cataliza una reacción de oxido/reducción empleando oxígeno  molecular (O2) como aceptor de electrones.
La reacción de la oxidasa se debe a la presencia de un sistema citocromo oxidasa que activa la oxidación del citocromo que esreducido por el oxígeno molecular que produce agua o peróxido de hidrógeno en la parte final de la cadena de transporte de electrones según la especie bacteriana. El oxígeno actúa por tanto como aceptorfinal de electrones en la cadena transportadora de electrones.
Todas las bacterias aerobias obtienen energía a partir de la respiración, un proceso responsable de la oxidación de varios sustratos. Lacadena respiratoria es una secuencia de enzimas y transportadores responsables de transportar equivalentes reductores desde los sustratos al oxigeno molecular. El oxigeno molecular oxida un sustratopor medio de la intervención del sistema de transporte de electrones.
Por lo general, el sistema citocromo oxidasa sólo se encuentra en los organismos aerobios, algunos anaerobios facultativos y,excepcionalmente, en algún microaerófilo (Vibrio fetus), pero los anaerobios estrictos carecen de actividad oxidasa.
Asimismo, la presencia de oxidasa va ligada a la producción de catalasa, ya que éstadegrada el peróxido de hidrógeno que se produce como consecuencia de la reducción del oxígeno y cuya acumulación es tóxica. La enzima catalasa se encuentra en la mayoría de las bacterias aerobias yanaerobias facultativas que contienen citocromo. La principal excepción es Streptococcus.[1]
2H2O2 catalasa 2H2O + O2

Todas las especies de Pseudomonas y Neisseria producen una enzima oxidasa queen presencia de oxigeno atmosférico, citocromo c y un reactivo para oxidasa oxida el reactivo a un compuesto coloreado, el indofenol. Los electrones provenientes de citocromo c son captados por la...
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