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  • Publicado : 23 de noviembre de 2010
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PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
MISIÓN
La compañía “……………………….” tiene como misión ofrecer a sus clientes, conceptos únicos e integrales de bebidas teniendo como referente la tendencia gastronómica dela Cocina Molecular.
VISIÓN
Ser reconocidos como un grupo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece productos innovadores y de excelencia a sus clientes;posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores y transparencia en sus actividades.
VALORES
* Respeto
* Profesionalismo
* Entusiasmo
* Compromiso
*Justicia
* Humildad
* Creatividad
* Honestidad
* Compañerismo
* Cooperación
OBJETIVOS
* Promover y ampliar el concepto gastronómico de la Cocina Molecular entre nuestrosclientes
* Ampliar nuestras campañas de marketing y publicidad
* Aumentar nuestra base de clientes.

CARTERA DE NEGOCIOS
La compañía “……………………….” luego de un exhaustivo análisis definió lassiguientes carteras de negocio:
* Bebidas con y sin alcohol
Es importante recalcar que todas nuestras carteras de negocios se encuentran basadas en la tendencia gastronómica de la cocinamolecular, siendo ésta nuestra principal ventaja competitiva para con nuestros competidores.
Con el afán de ejemplificar la cartera de negocios “Bebidas con y sin alcohol”, a continuación detallamos lacartera de productos correspondiente:
CON ALCOHOL
Coctelería clásica:
* Molecular Margarita cocktail
* Molecular tequila sunrise cocktail
* Molecular daiquiri cocktail
* Molecularmojito cocktail
* Molecular Ton Collins cocktail
* Molecular Manhatan cocktail
* Molecular Royal Fizz cocktail
SIN ALCOHOL
* Jugos naturales ( frutas de temporada )

UNIDAD ESTRATÉGICADE NEGOCIOS
Partiendo de la definición de que la UEN es una unidad u órgano empresarial, compuesta por uno o más productos muy determinados que tienen un mercado básico común, podemos situar a...
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