Práctica 2. relación estructura-propiedades

PRÁCTICA 2. RELACIÓN ESTRUCTURA-PROPIEDADES

QUÍMICA
GRUPO 3.2

1. Introducción.

Las sustancias pueden clasificarse en función del enlace químico que une las partículas que las formanen: iónicas, covalentes, metálicas y moleculares.

Los ensayos de solubilidad en agua u otros disolventes, y las pruebas de conductividad eléctrica, nos permiten poner de manifiesto qué tipo deenlace químico hay en las sustancias estudiadas.

2. Objetivos.

Los principales objetivos de esta práctica son los siguientes:

* Estudiar la relación entre el tipo de enlace químico y algunaspropiedades que presentan una serie de compuestos.
* Aprender a distinguir por sus propiedades las sustancias iónicas, moleculares, metálicas y covalentes.
* Aprender a determinar puntos defusión de sustancias moleculares.

3. Material, instrumentos y sustancias.

Mechero Bunsen | Ascensor (Tubo de vidrio largo) |
Espátula | Plato poroso |
Vaso de precipitados de 50 mL |Carbonato de calcio |
Vaso de precipitados de 250 mL | Nitrato de potasio |
Vaso de precipitados de 500 mL | Sacarosa |
Vidrio de reloj | Parafina |
22 Tubos de ensayo | Etanol |
Soporte | Óxido detitanio |
Trípode y rejilla | Cloruro de sodio |
Pinza para tubos | Heptano |
Varilla de vidrio | Tolueno |
Cuentagotas | Alúmina |
Electrodos Cu | Ca(NO3)2 0.5M |
Termómetro (0-300 ºC) |CuSO4 0.5M |
Capilares | HNO3 (1:2) |
Thiele o aparato para medir puntos de fusión Mettler FP-5 i FP-51 | Azufre |

4. Presentación de resultados.

4.1. Busca en las tablas del Dr. Blas lospuntos de fusión de las sustancias indicadas en la siguiente tabla. Completa la tabla de acuerdo con tus observaciones experimentales, con los datos encontrados en la bibliografía y con tusconocimientos acerca de los sólidos cristalinos:

| Conductividad | Solubilidad en | Punto de fusión(ºC) | Tipo de sustancia |
Sacarosa | no | agua | 185.85 | molecular |
Cloruro de sodio | sí (aq) |...