Práctica. Contenido de agua en la materia viva.


Título: Práctica. Contenido de agua en la materia viva.

Nombre: Vicente Murga Rodríguez.

Tutor: Ing. José Manuel Flores Ambriz.

Carrera: Desarrollo Agroindustrial.

Tercer cuatrimestre:Bioquímica básica.

Fecha: 22 de enero de 2014




INSTRUCCIONES:Realiza el siguiente experimento siguiendo cuidadosamente las instrucciones. Completa la tabla y toma fotografías de tuexperiencia, incluye (máximo 3). Investiga y reflexiona sobre las preguntas del cuestionario y no olvides incluir la bibliografía consultada.
OBJETIVO: Investigar el contenido de agua en la materia viva.INTRODUCCIÓN:
La materia viva llamada también materia orgánica, está formada principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos elementos, al combinarse, forman sustancias queinteractúan entre si dentro de la forma viva más simple que es la célula.

 

Es la unidad fundamental de la cual están constituidos todos los seres vivos. Todos los organismos vivos están formados porcélulas, y en general se acepta que, ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula.


MATERIAL:
Lentejas
Papa
Plátano
Carne
Tocino
Hueso fresco
Cualquier otro materialvegetal o animal que consideres adecuado
Balanza
Frascos de vidrio (tipo gerber o cualquiera que se pueda conseguir del mismo tamaño entre sí)
Llama directa (de estufa o algún tipo de mechero)
Pinzaspara tomar frascos calientes
PROCEDIMIENTO:
1. Utiliza una tabla con este formato:
Número de la muestra
A.Peso del tubo solo
B.Peso del tubo más la muestra
C.Peso de la muestra húmeda C = B-AD.Peso del tubo más muestra después de deshidratarla
E.Peso de la muestra seca E = D-A
F.Porcentaje de la muestra seca F=E*100/C
G.Porcentaje de agua G=100-F
H.Tiempo en que la muestrase deshidrata
1
73.2
75.6
2.4
74.8
1.6
66.66
33.34
2 min.
2
75.7
82.7
7
80.9
5.2
74.28
25.72
6.min
3
74.5
82.4
7.9
78.9
4.4
55.69
44.31
5.38
4
76.8
81.4
4.6
79.6...