Psicologia social

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  • Publicado : 4 de enero de 2011
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En resumen podemos decir que el; “INFORME DE LA CULTURA ALIMENTARIA EN “YAPAZ BAJO” nos mostro aquella Cultura Alimentaria que en pueblos aborígenes tanto nativos como andinos aun conservan con elpasar del tiempo; es decir, son poblados que a pesar de los efectos que pueda ocasionar la globalización en este nuevo mundo; estos pueblos nunca perderán aquella alimentación que los alimentaban demanera sana y saludable; por el contrario este Centro Poblado “Yapaz Bajo” conserva sus costumbres alimentarias t buscan lograr perfeccionarla adoptando costumbres y la utilización de productos denuestra Amazonia Peruana.
“Yapaz Bajo”, localidad ubicada a 2 horas de la Provincia de Chanchamayo. La Merced, es una localidad que no necesariamente es ubicado en el Mapa del Perú; pero que su gentese encargo de que sea ubicado como Centro Poblado, que surge y cada vez más busca ser reconocido como una localidad que puede sobresalir en muchos aspectos; claro ejemplo son los atractivos turísticos,productos agrícolas y su gastronomía: iniciamos con los lugares turísticos; cuenta con la Catarata “San Shiro”-Palomar, a la vez cuenta con el Túnel “Yapaz Bajo”. Continuamos con la Gastronomía;pues es en Yapaz Bajo que podemos degustar el verdadero plato de “Barbonada”, “Chupadora Frita”, “Asado de Zamaño” y muchos más platos oriundos de la Selva Central; continuamos con productos agrícolas denuestra selva yapasina, productos como el plátanos, el café, la granadilla, maíz amarillo, caña de azúcar, yuca, pituca, pacay, rocoto, piña, guayabo, guanábano y muchos mas productos que son dignosde reconocer ya que sirven como fuente de alimentación a nuestra Costa, Sierra y Selva Peruana.
Este informe a la vez cuenta con información obtenida mediante la Guía de Entrevista a Padres deFamilia, que se aplico a los pobladores padres de familia de nueve grupos familiares que vienen a ser las siguientes familias; ASTO MEZA, RIVERA SHAHUANO, SHAHUANO PISHAGUA, VIVANCO TORRES, HUAMAN...
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