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ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE LAGO RANCO
UNIDAD DE DESARROLLO ECONOMICO MUNICIPAL













MANUAL DE LA LEY DE MICROEMPRESA FAMILIAR
Creación de Microempresas Familiares
























LAGO RANCO - 2006.



CADENA DE TRÁMITES QUE DEBEN REALIZAR LAS MICROEMPRESAS FAMILIARES PARA FORMALIZARSE

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Listado de Trámites Creación deMicroempresas Familiares.
1. Autorización Sanitaria
2. Declaración Jurada para Microempresa Familiar
3. Inscripción de Microempresa Familiar en el Registro Municipal (UDEM)
4. Iniciación de actividades como Microempresa Familiar
5. Timbraje de Documentos











1. AUTORIZACIÓN SANITARIA


Antecedentes generales.

No todas las actividades productivas requierenhacer este trámite. Este documento es solicitado por todos los establecimientos que produzcan, elaboren, preserven, envasen, almacenen, distribuyan o consuman alimentos o aditivos alimentarios. Este trámite "determina materias que requieren autorización sanitaria expresa". La instalación, modificación estructural y funcionamiento de cualquier establecimiento de alimentos de la Provincia de Valdiviadeberá contar con la autorización de la Autoridad Sanitaria Provincial. Se solicita una autorización Municipal con el fin de determinar si el establecimiento puede instalarse en el domicilio indicado o si existe prohibición en esa zona para la instalación de locales de ese tipo. Si el establecimiento cuenta con un sistema de Agua potable y/o alcantarillado particular, este debe contar con laAutorización sanitaria del Sesma (trámite adicional). Si el establecimiento se encuentra en un área rural, debe contar con un sistema de agua potable y alcantarillado aprobado. Si no tiene, debe presentar un proyecto al SESMA para su aprobación. Una vez aprobado el proyecto y autorizadas las obras, recién podrá tramitar la autorización de su establecimiento. (Dos trámites adicionales). Si el trámite sehará para Ampliación de Giro, debe incluir en su solicitud una fotocopia de la resolución que autorizó los giros anteriores.

Pasos.
1. Dirigirse a las Oficinas del Sesma y retirare Solicitud de Autorización Sanitaria o Instructivo General y Requisitos específicos de acuerdo al rubro de su local.
2. Llenar la Solicitud con letra clara o a máquina completando todos los campos ymarcando con una X los requeridos.
3. Si cuenta con su Certificado de Zonificación, adjúntelo. De lo contrario, antes de entregar la Solicitud, diríjase al Municipio de nuestra comuna y solicite que le llenen el recuadro denominado Zonificación.
4. Entregue la Solicitud en la oficina de atención del usuario o en las ventanilla de la Oficina de Rentas y Patentes
5. Cancele el arancel6. Vuelva en la fecha que le indique el receptor de la Solicitud a retirar su resolución con la colilla de pago del arancel. (*) Puede Optar al Trámite Cero si Cumple ciertos requisitos

Documentación Necesaria:
• Solicitud de Autorización Sanitaria (Oficina de Atención del SESMA).
• Autorización municipal de acuerdo al plano regulador.
• Plano o croquis de planta einstalaciones sanitarias a escala de la misma.
• Croquis de los sistemas de eliminación de calor, olor, vapor y sistema de frío.
• Descripción general de los procesos de elaboración.
• Materias Primas que empleará.
• Rubros a los que se destinará
• Sistemas de control de calidad sanitaria con los que contará.
• Tipos de Alimentos que elaborará.• Sistema de eliminación de deshechos.
• En caso de Ampliación de Giros, se debe acompañar una fotocopia de la resolución que autorizó los giros anteriores.


Documentos Obtenidos:
Resolución de Autorización Sanitaria aprobada o Rechazada

• Duración del Trámite.
30 días hábiles a contar de la fecha del pago del arancel acreditada en el recibo


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