Publicidad Para Una Carniceria
Páginas: 8 (1828 palabras)
Publicado: 15 de junio de 2012
CARNICERIA:
QUE ES UNA CARNICERIA?
Se entiende por carnicería todo establecimiento dedicado a la manipulación y
preparación de carnes frescas y congeladas, con o sin hueso, en sus diferentes
modalidades (fileteado, troceado, picado, mechado y otras análogas), y venta al detalle
de las mismas en el propio establecimiento.
QUE PUEDE VENDERSE EN ESTOS ESTABLESIMIENTOS?
En estosestablecimientos podrá venderse:
1. Carnes de animales de abasto, con excepción de las de equino, que se harán en
carnicerías especializadas y dedicadas exclusivamente a ello.
2. Despojos incluido en el concepto de canal.
3. Carnes de aves, conejos y caza, siempre que se mantengan separados de los de
otra especie y dispongan de mostrador, tajos y utensilios propios para cada uno
de ellos.Durante el almacenamiento se mantendrán aislados entre sí los siguientes
productos:
o Aves.
o Huevos.
o Caza de pelo y pluma.
o Canales de caza.
4. Productos de salchichonería, siempre que estén debidamente identificados.
5. Productos de charcutería, siempre que estén separados de los otros productos y se empleen tajos y utensilios independientes.
6. Productos de caza, cuandoprovengan de centros autorizados y lleven la marca,
sello o distintivo que indique que han sido sometidos a la inspección sanitaria
reglamentaria.
Además de lo expuesto, en los establecimientos de carnicería-salchichería se podrán
elaborar y vender sus propios productos, siempre que posean los correspondientes
permisos de la Administración sanitaria.
CARNICERIA "CHAYITO"
ANTECEDENTESHISTORIA:
LINEAS DE PRODUCTOS:
IDENTIFICACION DEL MERCADO META PARA UNA MARCA O PRODUCTO EN ESPECIFICO
El nicho de mercado hacia el que va dirigida nuestra publicidad es:
Amas de casa de las localidad de San Antonio la Isla que conforman tambien los municipios de San Lucas tepemajalco, la colonia Cuahutemoc y la cabecera de San Antonio la Isla, en este caso las edades varian, perotomaremos en cuenta un margen de 17 a 50 años, por lo cual estariamos hablando de la mayoria de las mujeres de este municipio.
Tomemos en cuenta que al tratarse de una localidad en la que las mujeres contraen matrimonio a edades tan cortas como los 17 años la mayoria de estas solamente han concluido su preparacion academica hasta la secundaria, o preparatoria.
La religion de la mayoria de estasmujeres es catolica, lo cual no es impedimento para el tipo de publicidad, ya que si se tratara de alguna otra religion tales como la cristiana por citar un ejemplo no permitirian o rechazarian sierto tipo de publicidad (mujeres con poca ropa, imagenes grotescas, animaciones de animales entre otros)
En nuestro nicho de mercado tomaremos en cuenta que las mujeres seran de clase media, asi que nopodemos promocionar articulos con presios demasiado elevados, ya que seria en vez de una buena idea una causante de rechazo para nuestro producto.
Nos enfocaremos a que el comer es una necesidad basica, asi que unicamente necesitamos alentar a que compren la carne en el establesimiento ya mencionado anteriormente.
IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA
al estar cituado el establecimiento en elcentro de la localidad, nos damos cuenta que tiene a su alrededor demasiada competencia:
COMPETENCIA DIRECTA:
COMPETENCIA DE ESTABLECIMIENTOS SIMILARES:
COMPETENCIA INDIRECTA:
COMPETENCIA EN ESTABLESIMIENTOS DE OTRO TIPO DE ALIMENTOS QUE PUEDEN SUSTITUIR A LA CARNE:
DIAGNOSTICO DE LA PUBLICIDAD
PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR MENSAJE INCLUYENDO INVESTIGACION DE CAMPOPartiremos de el objetivo de nuestra publicidad que es: incrementar el numero de clientes y mantener a los que ya tiene la empresa, ademas de dar a conocer la empresa a personas que no sepan de su existencia. Para esto necesitamos convencer a nuestros posibles clientes de probar nuestros productos, ya que de esta manera quedaran convencidos de que elgirnos es la mejor opcion.
El mensaje se creara de...
QUE ES UNA CARNICERIA?
Se entiende por carnicería todo establecimiento dedicado a la manipulación y
preparación de carnes frescas y congeladas, con o sin hueso, en sus diferentes
modalidades (fileteado, troceado, picado, mechado y otras análogas), y venta al detalle
de las mismas en el propio establecimiento.
QUE PUEDE VENDERSE EN ESTOS ESTABLESIMIENTOS?
En estosestablecimientos podrá venderse:
1. Carnes de animales de abasto, con excepción de las de equino, que se harán en
carnicerías especializadas y dedicadas exclusivamente a ello.
2. Despojos incluido en el concepto de canal.
3. Carnes de aves, conejos y caza, siempre que se mantengan separados de los de
otra especie y dispongan de mostrador, tajos y utensilios propios para cada uno
de ellos.Durante el almacenamiento se mantendrán aislados entre sí los siguientes
productos:
o Aves.
o Huevos.
o Caza de pelo y pluma.
o Canales de caza.
4. Productos de salchichonería, siempre que estén debidamente identificados.
5. Productos de charcutería, siempre que estén separados de los otros productos y se empleen tajos y utensilios independientes.
6. Productos de caza, cuandoprovengan de centros autorizados y lleven la marca,
sello o distintivo que indique que han sido sometidos a la inspección sanitaria
reglamentaria.
Además de lo expuesto, en los establecimientos de carnicería-salchichería se podrán
elaborar y vender sus propios productos, siempre que posean los correspondientes
permisos de la Administración sanitaria.
CARNICERIA "CHAYITO"
ANTECEDENTESHISTORIA:
LINEAS DE PRODUCTOS:
IDENTIFICACION DEL MERCADO META PARA UNA MARCA O PRODUCTO EN ESPECIFICO
El nicho de mercado hacia el que va dirigida nuestra publicidad es:
Amas de casa de las localidad de San Antonio la Isla que conforman tambien los municipios de San Lucas tepemajalco, la colonia Cuahutemoc y la cabecera de San Antonio la Isla, en este caso las edades varian, perotomaremos en cuenta un margen de 17 a 50 años, por lo cual estariamos hablando de la mayoria de las mujeres de este municipio.
Tomemos en cuenta que al tratarse de una localidad en la que las mujeres contraen matrimonio a edades tan cortas como los 17 años la mayoria de estas solamente han concluido su preparacion academica hasta la secundaria, o preparatoria.
La religion de la mayoria de estasmujeres es catolica, lo cual no es impedimento para el tipo de publicidad, ya que si se tratara de alguna otra religion tales como la cristiana por citar un ejemplo no permitirian o rechazarian sierto tipo de publicidad (mujeres con poca ropa, imagenes grotescas, animaciones de animales entre otros)
En nuestro nicho de mercado tomaremos en cuenta que las mujeres seran de clase media, asi que nopodemos promocionar articulos con presios demasiado elevados, ya que seria en vez de una buena idea una causante de rechazo para nuestro producto.
Nos enfocaremos a que el comer es una necesidad basica, asi que unicamente necesitamos alentar a que compren la carne en el establesimiento ya mencionado anteriormente.
IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA
al estar cituado el establecimiento en elcentro de la localidad, nos damos cuenta que tiene a su alrededor demasiada competencia:
COMPETENCIA DIRECTA:
COMPETENCIA DE ESTABLECIMIENTOS SIMILARES:
COMPETENCIA INDIRECTA:
COMPETENCIA EN ESTABLESIMIENTOS DE OTRO TIPO DE ALIMENTOS QUE PUEDEN SUSTITUIR A LA CARNE:
DIAGNOSTICO DE LA PUBLICIDAD
PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR MENSAJE INCLUYENDO INVESTIGACION DE CAMPOPartiremos de el objetivo de nuestra publicidad que es: incrementar el numero de clientes y mantener a los que ya tiene la empresa, ademas de dar a conocer la empresa a personas que no sepan de su existencia. Para esto necesitamos convencer a nuestros posibles clientes de probar nuestros productos, ya que de esta manera quedaran convencidos de que elgirnos es la mejor opcion.
El mensaje se creara de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.