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Análisis de Situación Externa

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3.1. Microentorno

Proveedores: La distribuidora Nuevo Mundo ubicada en Arenales es la principal proveedora de productos con alcohol para el bar Chakra. Cuenta con una gran variedad de piscos, vodkas, vinos, whiskeys y otros productos comúnmente consumidos en este bar. Las marcas más usadas son Hada verde, Appleton y Backus.Clientes: Se dividen en dos grupos: aquellos que van durante la semana, el número de asistentes varía entre 70 y 90 personas; Aquellos que van en fines de semana, el número varía entre 125 y 200 personas.
El tipo de cliente es perteneciente al mercado de consumo, es decir, individuos que adquieren los servicios del bar para su consumo personal.



Al estar en una zona bastante comercial enel ámbito de lo que son bares, restaurantes y casinos, Chakra Pisco Bar tiene una gran cantidad de competidores, siendo los principales: Pub Alemán Treff, Luz Verde, Fiesta Hotel & Casino y el Casino Atlantic City.

Públicos: Medios de Comunicación: Varios bloggers han comentado sobre su experiencia en este bar, dejando varias críticas constructivas sobre el lugar y pidiendo a sus seguidores quevayan a visitarlo si es que buscan pasar una noche increíble. En Facebook, los comentarios dejados en la página del bar ayudan mucho a mejorar la calidad del servicio y siempre son contestados.

Locales: Así como es una zona comercial, también es una zona residencial. Alrededor hay muchos edificios familiares los cuales pueden presentar quejas por el ruido a altas horas de la noche. Es por estamisma razón que el bar cierra sus puertas temprano (1:30 a.m. en día de semana y 2:30 a.m. en fines de semana), para no causar disturbios.


3.2. Macroentorno

Fuerzas demográficas: Según el INEI y basándose en los datos del censo del 2007, la población entre 18 y 24 años era 1,189´744 jóvenes adultos en Lima. Con convicción de que ese número ha ido aumentando en los siguientes 6 años,también ha aumentado su necesidad por lugares de esparcimiento en donde puedan conocer gente y encontrarse con amigos. Siendo la mayor cantidad de asistentes a bares estudiantes o jóvenes que trabajan, se puede afirmar que su nivel de ingreso económico no es uno muy fuerte, por lo que también buscan buena diversión a buen precio.

Fuerzas culturales: En la generación actual adolescente se hainstaurado que la manera de proceder los fines de semana es la siguiente: viernes y sábado pasarlos con amigos, salir a beber o a comer, tal vez a bailar, regresar tarde a casa. Los domingos, en cambio, son días familiares o de descanso, no salen con amigos, se quedan en casa o comen afuera pero con sus familias y en el día.

Fuerzas políticas: El bar debe tener en claro las leyes de prohibición deventa de alcohol a menores de edad. Es por esto que en el establecimiento se pide en DNI, ya que si no corre riesgo de ser multado o clausurado por infringir las normas.

Fuerzas naturales: Debido a la contaminación ambiental y al uso de pesticidas en distintos productos que consumimos día a día, puede ser perjudicial para la salud de los clientes el ingerirlos, lo cual puede perjudicar al bar sies que alguno llega a enfermarse. También debe contar con un gran presupuesto para lo que es luz y agua, a los cuales afirman destinar un 20% de los ingresos mensuales.



3.3. Análisis de la Industria
Hay aproximadamente uno 36 bares muy reconocidos en la zona de Miraflores, todos ellos potencial competencia de Chakra por la cantidad de beneficios que ofrecen. El sector va en constanteevolución, ya que los clientes exigen cosas nuevas, cambios en su rutina. Por esta razón logramos ver que antiguos bares se reinventan añadiendo nuevas características de tipo decorativas, de entretenimiento (como karaoke, por ejemplo) y agregando aperitivos o cocteles nuevos a las cartas. Por otro lado, esto ayuda también a la creación de nuevos bares, con distintos tipos de música o decoración,...