Puestos

Páginas: 2 (301 palabras) Publicado: 10 de diciembre de 2010
CONTRALOR
FUNCIONES
* Se encarga de llevar la responsabilidad financiera de la empresa.
* Realiza labores de administración, labores presupuestales, implantación de sistemas contables.* Detecta los problemas financieros, revisa los registros de cada una de sus áreas y la preparación de estadísticas, documentaciones legales, etc.
* solicitar a los cajeros o recepcionistas, queposteen cheques y efectivo recibido de las agencias de tarjetas de crédito, de cuentas por cobrar a empresas y cuentas del city ledger. Estos cheques y pagos en efectivo representan cargos porbanquetes reservados, rentas por habitaciones, entre otros.
*
PERFIL
* Sexo indefinido
* Edad: de 35 a 50 años
* Educación: licenciatura en contaduría publica
* Experiencia: 2 años comomínimo
* Buena presencia
* Conocimientos: en contabilidad general, impuestos, costos, recursos humanos, nomina, cuentas por pagar, presupuestos, estados financieros, control interno,inventario, proceso de auditoría, excelente manejo de software, etc.

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
FUNCIONES
* coordinar todo lo relacionado a cocina, restaurantes, bares, etc. en un hotel... losmenús, los precios de estos, la cristalería, los platos, el almacenaje de las materias primas, los productos que se usaran, etc.
* coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, eldepartamento de banquetes, las barras, el servicio a habitaciones (room service) y utilería o steward.
* La dirección del personal.
* Entrevistas con los nuevos integrantes.
Control dehorarios.
* Control de horas extras.
* Pedido de personal extra.
* Control de existencias (Elaboración de fichas)
* Mantener activa comunicación con los demás departamentos de laorganización.
* El manejo de las reservas de los clientes.
* La supervisión general de la atención al cliente.
PERFIL
* Carrera de Licenciado en Gastronomía.
* Experiencia: En manejar...
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