que es la arrachera y una receta facil mencioando los utensilios

La Arrachera es un corte de carne
de res que viene del diafragma de
la vaca. Esta carne es ancha, un
poco más dura que otros cortes, de
sabor fuerte y muy jugosa.
– Una carne ideal para prepararcon
los amigos en un asador en el jardín
de su casa o en un día de picnic.
La receta de la arrachera
básicamente consiste en marinar y
freír la carne. Es chistoso pero al
momento de marinarla,cada persona
usa su propia “receta secreta de
marinación” . Aquí le daremos la
receta que consideramos que le da
el mejor sabor a la carne.
Esta carne no la puede servir sola en
un plato, letiene que poner
guarniciones para que el platillo se
vea espectacular. Puede usar una de
estas guarniciones o la combinación
de varias como: cebollas cambray
asadas, nopal asado, ensalada mixta,quesadillas, guacamole, frijoles
refritos , arroz a la Mexicana, etc.
Acerca de la Receta
Hacer esta receta es muy fácil, ya
que solo tiene que marinar y freír la
carne.
En esta receta laarrachera se fríe en
una sartén pero también la puede
asar en una parrilla, únicamente
unte un poco de aceite.
La arrachera se marina por 2 horas y
después se fríe por unos 5 minutos.
Receta para 4personas.
Ingredientes
1/2 kg de Arrachera
2 Naranjas
1/2 cucharada de Orégano
4 cucharadas de Salsa Soya
2 cucharadas de Aceite Vegetal
1/2 cucharadita de Pimienta
Utensilios
1 Sartén
1Refractario
1 Tabla para Picar
1 Bowl Pequeño
1 Pala de Cocina
1 Batidor de Globo
1 Cuchillo
1 Pedazo de Plástico Film
Preparación
El Marinado
1. Limpie 1/2 kg de arrachera, al
finalizar póngala enun refractario y
reserve.
2. Agregue en un bowl pequeño:
El jugo de 2 Naranjas.
1/2 cucharada de Orégano.
4 cucharadas de Salsa Soya.
1/2 cucharadita de Pimienta.
3. Mezcle todos losingredientes del
bowl batiendo con un batidor de
globo.
4. Vierta este tipo de jugo sobre la
arrachera. Cubra el refractario con
un pedazo de plástico film y meta a
marinar la arrachera en el refri por...