QUEQUE DE CHOCOLATE

QUEQUE DE CHOCOLATE
Ingredientes para Queque de Chocolate:
2 taza de harina
1 taza de azúcar
1/2 taza de cocoa en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
2cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 1/2 taza de aceite
1/2 taza de leche
1 taza de café

Preparación queque de chocolate:Para comenzar la preparación de nuestro queque de chocolate primero, en un bowl se mezclan la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear ysal.
Batir la mezcla para queque de chocolate, a velocidad media, se baten los huevos y el Aceite. Luego se le agrega la leche, cuándo este bien mezclado seagrega poco a poco los ingredientes anteriores (harina, azúcar, etc.).
Cuando esté todo bien integrado se añade el café caliente a la mezcla para quequede chocolate.
Forrar un molde con papel manteca y enmantequillar.
Llevarlo al horno hasta que esté listo unos 30 minutos o ir vigilando, dejar enfriar ydisfrutar este exquisito queque de chocolate.
Podemos utilizar esta misma mezcla para hacer quequitos o muffins de chocolate!, sólo debemos utilizarmoldes más pequeños.
ROYAL ICING O GLASA REAL
Ingredientes:
3 tazas de azúcar glas (330g aprox.)
2 claras de huevo (60g aprox.)
2 cucharadas de zumo delimón
Preparación:
1. Batir ligeramente las claras de huevo hasta conseguir un poco de espumita
2. Agregar el zumo de limón y seguir batiendo
3. Agregar poco apoco el azúcar glas sin parar de batir
4. Cuando llegue a la consistencia de no desprenderse de las varillas de la batidora dejar de echar el azúcar.