Queratina pratica

INFORME DE BIOLOGIA
1.-DATOS INFORMATIVOS:
*Fecha de inicio: 18/02/2010
*Fecha de entrega: 22/02/2010
2.- TEMA:
*”Proteínas”
*3.-OBJETIVO:
* Diferenciar la cantidad de queratina en elcabello.
4.- HIPÓTESIS:
*La cantidad de queratina en el cabello va a cambiar de acuerdo al individuo.
5.- VARIABLES:
*V. Dependiente: Presencia de burbujas al reaccionar la queratina con el alcohol.*V. Independiente: Individuos (Melisa, Lupe, Diego, Cristian).
6. CONTENIDO CIENTÍFICO:
La queratina del cabello se clasifica dentro de las proteínas fibrosas; sus características son cadenas largasde estructura secundaria, insolubles en agua y soluciones salinas siendo por ello idóneas para realizar funciones esqueléticas y de gran resistencia física con funciones estructurales.
La cutícula,formada por células compuestas de queratina, es la responsable de proteger el interior del cabello, a la vez que influye en el brillo y color del mismo, son varios los factores que inciden en labuena calidad del mismo, los tratamientos mecánicos ( mal cepillado, etc.), las condiciones medioambientales (polución, etc.), provocan su deterioro y mención especial a los trabajos químicos (desrizado,etc.), estos provocan que la cutícula se hinche y abra, algo que con el uso continuo de los mismos, modifica la estructura del cabello, convirtiéndolo en seco, frágil, poroso y hasta quebradizo.7.-MATERIALES Y REACTIVOS:
* Vasos de precipitación. *Alcohol
*Guantes* Cabellos de diferentes individuos.
*Fundas
8.-METODOLOGIA:
*Obtener muestras de cabelloen la misma cantidad pero de diferentes individuos.
*Colocar las muestras en vasos de precipitación pequeños.
*Agregar la misma cantidad de cloro en los vasos de precipitación.
*Tapar con...