Quimica 1

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Propiedades de la materia
a. Propiedades cualitativas: color, olor sabor y estados de agregación.
No se pueden medir ni darles un valor numérico sólo se pueden identificar con los órganos delos sentidos. Por ejemplo el ojo humano percibe luz visible, sin embargo tiene la capacidad de distinguir muchos colores y tonalidades diferentes. El color de alas sustancias depende de su composiciónquímica y de la estructura de sus moléculas .
Con el olfato distinguimos más de 5000 olores distintos.
Con el sentido del gusto (lengua) se percibe el sabor de las sustancias
Los estados deagregación son sólido, líquido y gas. Pueden cambiar de estado al variar la temperatura o la presión
También existe el estado de plasma el 99 % de las sustancias conocidas en el universo se encuentran eneste estado.

Se habla de otros dos estados físicos de la materia:
Estado Condensado de Bose _ Eisntein (BE)
Este estado se consigue a temperaturas cercanas al cero absoluto _273oC y se caracterizaporque los átomos se encuentran todos en el mismo lugar formando un superátomo.
Otro estado físico es el Condensado Fermiónico que son átomos congelados a una billonésima Kelvin lo que los hacesuperfluidos.

Las propiedades físicas cuantitativas son aquellas que se pueden medir y expresar por medio de cantidades por ejemplo Masa, Volumen, Densidad, Temperatura de ebullición, Temperatura defusión, Solubilidad y Viscosidad.
Estas propiedades e dividen en dos:
* Propiedades extensivas; su valor depende de la cantidad de sustancia.
* Propiedades intensivas: Su valor es independientede la cantidad de sustancia. Por ejemplo la temperatura de ebullición del agua a nivel del mar es de 100oC sin importan si se hierven 100 litros o 1 ml.
La temperatura de fusión es ala temperaturaa la cual una sustancia sólida cambia al estado líquido.
Solubilidad es la máxima cantidad de una sustancia que se disuelve en un disolvente determinado.
Viscosidad es la resistencia que...
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