Quimica grupos funcionales organicos

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El presente Laboratorio sobre identificación de grupos funcionales orgánicos, fue posible a las valiosas enseñanzas de la profesora del curso y dedicada investigación en la bibliografía mencionada posteriormente.
El presente Laboratorio sobre identificación de grupos funcionales orgánicos, fue posible a las valiosas enseñanzas de la profesora del curso y dedicada investigación en labibliografía mencionada posteriormente.

OBJETIVOS:
* Conocer las pruebas para identificar los grupos funcionales orgánicos.


MATERIALES:
* Tubos de ensayo
* Pipetas de 1, 2 y 5 ml
* Beaker 500 ml
* Pinzas para tubos
* Papel aluminio
* Papel tornasol
* Cocinilla eléctrica
* Cloruro férrico
* Bromo/ CCl4
* Permanganato de potasio* Bicromato de potasio
* Acido Sulfúrico
* 2,4-dinitrofenilhidrazina
* Etanol
* Reactivo de Fehling
* Ioduro de Potasio
* Iodato de Potasio
* Solución de almidón 1%
* Reactivo de Tollens
* Carburo de calcio
* Alcohol amílico
* Ácido acético

PROCEDIMIENTO:
I. Identificación de Hidrocarburos
A. Reacción de HalogenaciónMuestras | Procedimiento | Observaciones |
0.5 ml de alcano | Agregar a c/u de los tubos 1 ml de Br/CCl4. Mezclar y colocar en la parte superior del tubo, una tira de papel tornasol. Dejar 15 min. Observar decoloración del reactivo y cambio de color del papel. | El alqueno de naranja paso a transparente, lo que significa que fue una adición. Y los demás sustitución. |
0.5 ml de alcano(papel aluminio) | | |
0.5 ml de alqueno | | |
0.5 ml de alqueno (papel aluminio) | | |
0.5 ml Aromático | | |
0.5 ml Aromático (papel aluminio) | | |

B. Reacción de Oxidación
Muestra | Procedimiento | Observaciones |
0.5 ml de alcano | Agregar a c/u 1 ml de KMnO4 acuosa. Mezclar y observar la formación de precipitado marrón. | En el Alcano y Aromatico no hay reacción.Elalqueno paso de color purpura a color marrón. |
0.5 ml de alqueno | | |
0.5 ml de aromático | | |

II. Grupo funcional Hidroxilo: Alcoholes y fenoles
A. Prueba con cloruro Férrico

Muestra | Procedimiento | Observaciones |
1 ml (20 gotas) de muestra de Etanol y Fenol | Agregar 1 gota de cloruro férrico. Mezclar. Observar el cambio de color (amarillo o morado) | El etanol pasaa color amarillo y el fenol pasa a color morado casi negro. |

B. Oxidación de alcoholes

Muestra | Procedimiento | Observaciones |
1 ml de Etanol | Adicionar a c/u 0.5 ml de una solución de bicromato de potasio y 1 gota de acido sulfúrico, mezclar. Observar el cambio de color (amarillo o verde) y tiempo de oxidación. | El etanol pasa a color verde porque el Cr se reduce. |
1 ml deMetanol | | |

III. Grupo funcional Carbonilo: Aldehídos y Cetonas
A. Reacción con 2,4-dinitrofenilhidrazina
Muestra | Procedimiento | Observaciones |
4 gotas de cada muestra aldehído y cetona | Agregarle a c/u 2 ml de etanol. Adicione 2 ml de solución de 2,4-DFH. Esperar 10 min. La aparición de un precipitado amarillo o naranja, indica prueba positiva (grupo carbonilo) | El acetona yel aldehído forman precipitado y el etanol dolo forma color naranja. |

IV. Grupo funcional Carboxilo: Ácidos carboxílicos
A. Prueba de Ioduro-Iodato
Muestra | Procedimiento | Observaciones |
0.5 ml de muestra positiva acido acético y acido láctico. | Agregarle 4 gotas de KI y 2 gotas de KIO3. Calentar en baño maría por 1 min. Enfriar, agregarle 3 ml de solución de almidón. Laaparición de un color azul (muestra positiva) | Las dos muestras se coloran en un tono azul. |

B. Prueba del Bicarbonato de sodia

Muestras | | Observaciones |
0.5 ml de Muestra positiva Acido Acetico y acido lactico | Agregar 1ml o 20 gotas de solución de bicarbonato de sodio. El desprendimiento de burbujas indica desprendimiento de anhidirido carbonico, positivo para presencia de...
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