Quimica organica

JORGE LUIS IBARRA CASTRO

QUIMICA ORGANICA

MAESTRA: JULIETA MARTINEZ

TRABAJO: REPORTE DE LECTURA GRUPOS FUNCIONALES

11/06/2012

GRUPOS FUNCIONALES
CETONAS INTRODUCCION: Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a unátomo de hidrógeno.[
DESARROLLO:
Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc.). También se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido (por ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no esel grupo prioritario, se utiliza el prefijo oxo- (ejemplo: 2-oxopropanal).
El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un átomo de oxígeno.
El tener dos átomos de carbono unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de los ácidos carboxílicos, aldehídos, éteres. El doble enlace con el oxígeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes yéteres. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.
CLASIFICACION: CETONAS ALIFATICAS: Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica.
CETONAS AROMATICAS: Se destacan lasquinonas, derivadas del benceno. El benceno es un hidrocarburo aromático de fórmula molecular C6H6, (originariamente a él y sus derivados se le denominaban compuestos aromáticos debido al olor característico que poseen).
CETONAS MIXTAS: Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arilico y un alquilico, como el fenilmetilbutanona.
PROPIEDADES:
Propiedades físicas
Los compuestos carbonílicospresentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
Propiedades químicas
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbonosecundario son menos reactivas que los aldehídos. Solo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. Tampoco reaccionan con losreactivos de Fehling y Schiff.
CONCLUSIONES: BUENO COMO CONCLUSION PODRIA DECIR QUE UNA CETONA SE CARACTERIZA POR POSEER UN GRUPO FUCIONAL CARBONILO UNIDO A DOS ATOMOS DE CARBONO, TAMBIEN SEN DIVIDEN EN 3ALIFATICAS, AROMATICAS Y MIXTAS.

ESTERES INTRODUCCION: Los esteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por gruposorgánicos alquilo (simbolizados por R').

DESARROLLO: Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del griego Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.[1]
En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato. Los ésteres también se pueden formar conácidos inorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos), el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico del ácido sulfúrico".
EJEMPLOS DE ESTERES:

Éster(éster de ácido carboxílico) | Éster carbónico(éster de ácido carbónico) | Éster fosfórico(triéster de ácido fosfórico) | Éster...