Quimica Organica
Páginas: 2 (421 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2012
PRACTICA DE LABORATORIO IV “ESTERIFICACION: SINTESIS DE UN AROMATIZANTE ARTIFICIAL”
INTRODUCCION
Los ésteres son las sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidoscarboxílicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable.
Si se pone en contacto una base inorgánica con un ácido inorgánico, seforman agua y la sal correspondiente, de modo cuantitativo. En cambio, si se mezcla un alcohol con un ácido carboxílico, la reacción no se verifica de manera sencilla y completa como lo indica laecuación de abajo. La velocidad de formación de la sal disminuye continuamente hasta llegar a un estado en el que, aparentemente, ya no hay formación del éster; el sistema se encuentra en estado deequilibrio. Frecuentemente el equilibrio es desfavorable para la formación de la sal.
Se puede favorecer la esterificación empleando un exceso de alguno de los reactivos o eliminando alguno de losproductos. Por ejemplo, con exceso de etanol o por destilación del éster, respectivamente.
Material
* 1 juego de química
* 1 matraz Erlenmeyer de 125 ml
* 1 vaso de precipitados de 100 ml* 2 soportes universales
* 2 pinzas para soporte
* 1 embudo de filtración
* 1 tela de asbesto
* 1 mechero de bunsen
* 1 termómetro
* 1 anillo de hierro
* 1 probeta
*Pipeta de 10 ml
* 1 espátula
* Manguera para mechero y refrigerante
* Papel PH
* Acido caprilico
* Metanol
* Acido sulfúrico
* Solución saturada de NaCl
* Solución decarbonato de sodio al 10%
* Sulfato de sodio anhidro
Metodología
Primero mesclaremos el acido caprilico con el metanol y taparemos el embudo de filtración mezclamos, liberamos presión y aunno sucedía nada para esto le agregamos el acido sulfúrico volvemos a tapar mezclamos teniendo cuidado al liberar presión, después se observan 3 faces,
y todo se dejo reposar en el embudo de...
INTRODUCCION
Los ésteres son las sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidoscarboxílicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable.
Si se pone en contacto una base inorgánica con un ácido inorgánico, seforman agua y la sal correspondiente, de modo cuantitativo. En cambio, si se mezcla un alcohol con un ácido carboxílico, la reacción no se verifica de manera sencilla y completa como lo indica laecuación de abajo. La velocidad de formación de la sal disminuye continuamente hasta llegar a un estado en el que, aparentemente, ya no hay formación del éster; el sistema se encuentra en estado deequilibrio. Frecuentemente el equilibrio es desfavorable para la formación de la sal.
Se puede favorecer la esterificación empleando un exceso de alguno de los reactivos o eliminando alguno de losproductos. Por ejemplo, con exceso de etanol o por destilación del éster, respectivamente.
Material
* 1 juego de química
* 1 matraz Erlenmeyer de 125 ml
* 1 vaso de precipitados de 100 ml* 2 soportes universales
* 2 pinzas para soporte
* 1 embudo de filtración
* 1 tela de asbesto
* 1 mechero de bunsen
* 1 termómetro
* 1 anillo de hierro
* 1 probeta
*Pipeta de 10 ml
* 1 espátula
* Manguera para mechero y refrigerante
* Papel PH
* Acido caprilico
* Metanol
* Acido sulfúrico
* Solución saturada de NaCl
* Solución decarbonato de sodio al 10%
* Sulfato de sodio anhidro
Metodología
Primero mesclaremos el acido caprilico con el metanol y taparemos el embudo de filtración mezclamos, liberamos presión y aunno sucedía nada para esto le agregamos el acido sulfúrico volvemos a tapar mezclamos teniendo cuidado al liberar presión, después se observan 3 faces,
y todo se dejo reposar en el embudo de...
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