Quimica organica

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El funcionamiento del polarímetro es muy sencillo e ingenioso, como puede comprobarse a través de la figura adjunta. La luz introducida es polarizada en un plano determinado mediante el polarizador (A) y luego se hace pasar a través de la disolución de la sustancia que se pretende analizar. A continuación, esta luz pasa por un nuevo polarizador (C) que deberá estar colocado en la posiciónadecuada para permitir el paso de la luz hasta el objetivo (F), para lo cual se dispone de un sistema que permite girarlo alrededor de un eje. Gracias a la lente (D), se puede leer en el círculo (EE) el ángulo que es necesario girar el segundo polarizador para obtener un máximo de intesidad luminosa. Si se mide este ángulo cuando el recipiente está vacío y cuando el recipiente está lleno con unasustancia opticamente activa, la diferencia entre ambos valores permite calcular el poder rotatorio de la disolución

Para determinar la gravedad especifica, pureza, concentración y volumen de miles de materiales activos, como la solución de azúcar, aceite de trementina y alcanfor.
Apropiado para la investigación científica en la Industria Alimenticia, Química, etc.
Aplicaciones y rangos aplicables:Puede usarse en la Industria Alimenticia, Química y la investigación científica, para medir las substancias orgánicas con la rotación óptica.
Con la ayuda del polarímetro de disco, la gravedad específica, pureza, concentración, y volumen de miles de materiales activos, como la solución de azúcar, aceite de trementina y alcanfor, puede medirse. Por ejemplo: En la industria de los alimentos.

Lospolarímetros de disco pueden usarse para medir el azúcar contenido y medir el contenido de los condimentos de comida.

En la refinería de azúcar: Pueden ser usados para inspeccionar la concentración de la solución de azúcar en el proceso industrial.

En la Industria de la Perfumería: Pueden usarse para medir la rotación óptica del aceite de la perfumería.

Especificaciones principalesRango de rotación óptica | ± 180° |
Valor de la división | 1° |
Dial en escala de | Venire |
Magnificado de la lupa | x4 |
Fuente de luz monocromática | lámpara de sodio, longitud de onda 589,3 A° |
Longitud de tubos de prueba | (100 mm. y 200 mm.): 1 c/u. |
Voltaje de línea entrante | 220 V |
Hertz ó Ciclos | 50 |
Consumo de corriente | 1,3 A |
Descarga de lámpara | 20 Vatios|
Tiempo de la estabilización con luz amarilla aproximadamente | 5 minutos |
Peso del instrumento | 5 Kg |
Dimensiones externas | 500 x 135 x 320 mm |

2.1 origen de este tipo de isomería

Kekulé fue el primer en pensar la posibillidad de la existencia de los anillo de carbono. La explicacion que dio fue aceptada, y la idea de las formas estructurales adquirio mas firmeza. Pero lasteorias de Kekulé no terminaban de explicar el tipo de isomeria en la que intervenia la luz.

El ingles Thomas Young habia efectuado experimentos que demostraban que la luz se comportaba como si consistiese en pequeñas ondas.

El físico frances Augustin Jean Fresnel mostro que las ondas de luz pertenecen a tipo particular conocido como ondas transversales, estas ondas oscilan perpendicularmentea la direccion en la que viaja la onda en conjunto.

El rayo de luz que atraviesa ciertos cristales, el ordenamiento de los átomos dentro de los cristales fuerza al rayo de luz a oscilar en un plano determinado, un plano que le permitira al rayo de luz deslizarse a través de de y entre las hileras de átomos, este tipo de luz se llama luz polarizada.

El físico frances Jean Baptiste Biotmostro que si la luz polarizada pasa a través de determinados cristales, el plano en el que las ondas vibran experiementa un giro. Unas veces gira hacia la derecha (dextrógiro) y otras veces hacia la izquierda (levógiro). Algunos de los compuestos que presentaban este tipo de isomeria eran orgánicos.

2.2 luz polarizada

La luz posee ciertas propiedades que se comprenden mejor si se considera...
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