Quimica
Páginas: 5 (1124 palabras)
Publicado: 14 de junio de 2011
REACCIONES EN QUIMICA ORGANICA
Nos encontramos en nuestro último laboratorio, en el cual debemos describir lo que sucede en algunas de las tantas reacciones que ocurren dentro de la química orgánica, centrándonos principalmente en los alcoholes y fenoles, viendo sus características al momento de reaccionar y generarse una oxidación.
INTRODUCCION Y OBJETIVOS DEL PRÁCTICO
Definiremosalcoholes a aquellos hidrocarburos saturados que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de Hidrógeno enlazado de forma covalente. Se clasifican en tres tipos:
a) Alcoholes primarios (CH2)
b) Alcoholes secundarios (CH)
c) Alcoholes terciarios (C)
En función del número de átomos de Hidrógeno sustituidos en el átomo de Carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.En tanto, denominaremos aldehídos como compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO obteniéndose a partir de la oxidación de los alcoholes primarios, siendo estos, secundarios.
Finalmente, las cetonas, al igual que los aldehídos son compuestos orgánicos pero con la diferencia de que poseen el grupo funcional carbonilo.
El principal objetivo de este laboratorio seráreconocer, diferenciar y clasificar, en base a las reacciones, los distintos tipos de alcoholes, aldehídos y cetonas.
PARTE EXPERIMENTAL
I.- REACCIONES DE LOS ALCOHOLES
A) TEST DE LUCAS
Se procedió a mezclar en un tubo de ensayo, 1 mL de etanol con 3 mL de reactivo de Lucas como primera instancia, luego de eso, con la misma cantidad de reactivo pero ahora con 1 mL de 2-butanol y porúltimo, utilizando la similar cantidad de reactivo, con 1 mL de terbutanol.
B) OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO (KMnO4)
En esta fase de nuestro practico, en la actividad anterior se utilizó el reactivo de Lucas, ahora bien, utilizaremos el Permanganato de Potasio, de una cantidad de 1 a 2 gotas, con 1 mL de etanol en un primer tubo, con un segundo tubo con 1 mL de 2-butanol yfinalmente con 1 mL de terbutanol.
II.- REACCIONES DE ALDEHIDOS Y CETONAS
C) TEST DE FEHLING
Ahora bien, nos encontramos con los aldehídos y las cetonas y lo que se procedió a realizar fue básicamente mezclar 5 gotas de 3 compuestos distintos: formalina, acetaldehído y de acetona en conjunto con 0,5 mL de Reactivo Fehling A y B correspondientes.
D) TEST DE TOLLENS
Ahora ocuparemos dos tiposde reactivos, uno llamado Tollens A (AgNO3 – Nitrato de Plata) y el otro reactivo llamado Tollens C, correspondiendo a Amoniaco NH3, de cantidades 1 mL y 10 gotas correspondientemente con 5 gotas de formalina en un tubo y 5 gotas de acetona en otro, al mezclar se procede a calentar y posteriormente se deja reposar.
III.- OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO
Similar con respecto al testde Tollens, pero esta vez ocuparemos 5 gotas de Ácido Sulfúrico más 2 gotas de Permanganato de Potasio con 0,5 mL de formalina y en otro tubo con 0,5 mL de acetona.
RESULTADOS Y OBSERVACIONES
I.- REACCIONES DE LOS ALCOHOLES
A) TEST DE LUCAS
Tubo N° | Alcohol | Reactivo | Observaciones |
1 | 1 mL
etanol | 3 mL
R. de Lucas | Al mezclar el alcohol con el reactivo de Lucas, al principiose vio de un aspecto denso de tonalidad blanca (casi transparente) pero en la superficie se torna más opaca.- |
2 | 1 mL
2-butanol | 3 mL
R. de Lucas | No ocurre una reacción inmediata, presenta un aspecto de dos fases, que durante el transcurso de 10 a 15 minutos (aprox.) se torna de una tonalidad transparente, dando la sensación de mezcla de agua y aceite, a una más opaca y densa.- |
3 |1 mL
terbutanol | 3 mL
R. de Lucas | Esta muestra reacciona de forma inmediata tornándose más oscura, dejando de ser transparente quedando al igual que las otras dos muestras, de un color blanco.- |
B) OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO (KMnO4)
Tubo N° | Alcohol | Reactivo | Observaciones |
1 | 1 mL
etanol | 5 gotas H2SO4 +
1 gota KMnO4 | Al agregar las gotas ácido sulfúrico,...
Nos encontramos en nuestro último laboratorio, en el cual debemos describir lo que sucede en algunas de las tantas reacciones que ocurren dentro de la química orgánica, centrándonos principalmente en los alcoholes y fenoles, viendo sus características al momento de reaccionar y generarse una oxidación.
INTRODUCCION Y OBJETIVOS DEL PRÁCTICO
Definiremosalcoholes a aquellos hidrocarburos saturados que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de Hidrógeno enlazado de forma covalente. Se clasifican en tres tipos:
a) Alcoholes primarios (CH2)
b) Alcoholes secundarios (CH)
c) Alcoholes terciarios (C)
En función del número de átomos de Hidrógeno sustituidos en el átomo de Carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.En tanto, denominaremos aldehídos como compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO obteniéndose a partir de la oxidación de los alcoholes primarios, siendo estos, secundarios.
Finalmente, las cetonas, al igual que los aldehídos son compuestos orgánicos pero con la diferencia de que poseen el grupo funcional carbonilo.
El principal objetivo de este laboratorio seráreconocer, diferenciar y clasificar, en base a las reacciones, los distintos tipos de alcoholes, aldehídos y cetonas.
PARTE EXPERIMENTAL
I.- REACCIONES DE LOS ALCOHOLES
A) TEST DE LUCAS
Se procedió a mezclar en un tubo de ensayo, 1 mL de etanol con 3 mL de reactivo de Lucas como primera instancia, luego de eso, con la misma cantidad de reactivo pero ahora con 1 mL de 2-butanol y porúltimo, utilizando la similar cantidad de reactivo, con 1 mL de terbutanol.
B) OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO (KMnO4)
En esta fase de nuestro practico, en la actividad anterior se utilizó el reactivo de Lucas, ahora bien, utilizaremos el Permanganato de Potasio, de una cantidad de 1 a 2 gotas, con 1 mL de etanol en un primer tubo, con un segundo tubo con 1 mL de 2-butanol yfinalmente con 1 mL de terbutanol.
II.- REACCIONES DE ALDEHIDOS Y CETONAS
C) TEST DE FEHLING
Ahora bien, nos encontramos con los aldehídos y las cetonas y lo que se procedió a realizar fue básicamente mezclar 5 gotas de 3 compuestos distintos: formalina, acetaldehído y de acetona en conjunto con 0,5 mL de Reactivo Fehling A y B correspondientes.
D) TEST DE TOLLENS
Ahora ocuparemos dos tiposde reactivos, uno llamado Tollens A (AgNO3 – Nitrato de Plata) y el otro reactivo llamado Tollens C, correspondiendo a Amoniaco NH3, de cantidades 1 mL y 10 gotas correspondientemente con 5 gotas de formalina en un tubo y 5 gotas de acetona en otro, al mezclar se procede a calentar y posteriormente se deja reposar.
III.- OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO
Similar con respecto al testde Tollens, pero esta vez ocuparemos 5 gotas de Ácido Sulfúrico más 2 gotas de Permanganato de Potasio con 0,5 mL de formalina y en otro tubo con 0,5 mL de acetona.
RESULTADOS Y OBSERVACIONES
I.- REACCIONES DE LOS ALCOHOLES
A) TEST DE LUCAS
Tubo N° | Alcohol | Reactivo | Observaciones |
1 | 1 mL
etanol | 3 mL
R. de Lucas | Al mezclar el alcohol con el reactivo de Lucas, al principiose vio de un aspecto denso de tonalidad blanca (casi transparente) pero en la superficie se torna más opaca.- |
2 | 1 mL
2-butanol | 3 mL
R. de Lucas | No ocurre una reacción inmediata, presenta un aspecto de dos fases, que durante el transcurso de 10 a 15 minutos (aprox.) se torna de una tonalidad transparente, dando la sensación de mezcla de agua y aceite, a una más opaca y densa.- |
3 |1 mL
terbutanol | 3 mL
R. de Lucas | Esta muestra reacciona de forma inmediata tornándose más oscura, dejando de ser transparente quedando al igual que las otras dos muestras, de un color blanco.- |
B) OXIDACIONES CON PERMANGANATO DE POTASIO (KMnO4)
Tubo N° | Alcohol | Reactivo | Observaciones |
1 | 1 mL
etanol | 5 gotas H2SO4 +
1 gota KMnO4 | Al agregar las gotas ácido sulfúrico,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.