Quimica

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Los lípidos, los carbohidratos y las proteínas son tres grupos de biomoleculas que constituyen la base energética de los seres vivos, y son responsables del crecimiento y sostenimiento devegetales y animales. Las moléculas de los carbohidratos y los lípidos están formadas por 3 elementos: Carbono (C), hidrogeno (H) y oxigeno(O). una diferencia esencial entre estoscompuestos es que los lípidos contienen menos oxigeno y mas del doble de energía almacenada que los carbohidratos. Las moléculas de proteína, en cambio, además de carbono, hidrogeno y oxigeno,contienen nitrógeno (N) y casi siempre azufre (S). la combustión de éstos compuestos produce tanta energía como la de los carbohidratos. Las proteínas son la parte estructural de todos lostejidos vivos. Su piel, pelo, ojos, uñas, cartílagos, tendones y ligamentos están formados porproteínas y no por carbohidratos ni grasas. Son los compuestos biológicos de mayorimportancia.Los lípidos, los carbohidratos y las proteínas son tres grupos de biomoleculas que constituyen la base energética de los seres vivos, y son responsables del crecimiento y sostenimiento devegetales y animales. Las moléculas de los carbohidratos y los lípidos están formadas por 3 elementos: Carbono (C), hidrogeno (H) y oxigeno(O). una diferencia esencial entre estoscompuestos es que los lípidos contienen menos oxigeno y mas del doble de energía almacenada que los carbohidratos. Las moléculas de proteína, en cambio, además de carbono, hidrogeno y oxigeno,contienen nitrógeno (N) y casi siempre azufre (S). la combustión de éstos compuestos produce tanta energía como la de los carbohidratos. Las proteínas son la parte estructural de todos lostejidos vivos. Su piel, pelo, ojos, uñas, cartílagos, tendones y ligamentos están formados porproteínas y no por carbohidratos ni grasas. Son los compuestos biológicos de mayor importancia.
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