Quimica

ACIDOS CARBOXILICOS

1. Entre dos moléculas de ácido carboxílico se forman dos puentes de hidrógeno.
Son polares, solubles en agua, principalmente los de cadena corta, de alto Pf y Peb(principalmente debido a la formación de los puentes de H).
2. Obtención de ácidos carboxilicos:
a) Por oxidación de aldehídos y alcoholes los con KMnO4, H2CrO4, H2Cr2O7 y CrO3.
b) Por oxidación dealquilbencenos con KMnO4.
c) Por hidrólisis ácida o básica de nitrilos (los nitrilos aromáticos han de obtenerse a partir de sales de diazonio, los alifáticos pueden obtenerse por SN en halogenuros dealquilo).
d) Por carbonatación de magnesianos y posterior hidrólisis.
e) Por hidrólisis de derivados de ácido.
f) Por ozonolisis.
g) Por oxidación de glicoles con KMnO4.
h) Por carbonilación de ionescarbonio (obtenidos desde alcoholes, alquenos..)
3. Reacciones de ácidos carboxilicos:
a) Reducción hasta alcohol lº con LiAIH4.
b) α-halogenación con X2/P (Hell-Volhard-Zelinsky). Nos permiteobtener α-aminoácidos, α-hidroxiácidos, ácidos α,β- insaturados, α-cianoácidos y diácidos.
c) Formación de sales (carboxilatos) debido a su caracter ácido.
d) CONVERSION EN DERIVADOS DE ACDO.
Concloruro de tionilo (SOCí2) se genera el cloruro de ácido, mucho más reactivo que el ácido.
Con alcoholes produce ésteres, pero como el grupo -OH del ácido es mal saliente la reacción es reversible yrequiere catálisis ácida (H+).
4. Los ácidos carboxilicos aromáticos son más fuertes que los alifáticos, ya que el anillo aromático acomoda la carga negativa del anión carboxilato. EFECTO DE RESONANCIA.5. A mayor acidez mayor Ka, pero menor pKa.
6. Los grupos desactivantes aumentan la acidez (-NO2, -X, -CN, -C=O, -SO3H), y los grupos activantes disminuyen la acidez (-R, -OR, -NHR).
El ácido2-cloropropanoico es más fuerte que el ácido 3-cloropropanoico por el efecto inductivo del halógeno.
El ácido 2-nitroacético es más fuerte que el ácido 2-cloroacético.
El ácido tricloroacético es más...