Quimica

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Post-laboratorio

1.- ¿Cuál técnica esta utilizando, alcalimetría o acidimetría?
R= acidimetría

2.- ¿Cuál es la diferencia entre punto de equivalencia y punto final de una titulación?

R= Enuna titulación, el punto de equivalencia es el punto al que se ha llegado cuando se ha agregado la cantidad exacta de titulante para que allá reacción. Este punto no es observable, mientras que elpunto final es aquel que si es observable mediante indicadores químicos.

3.- ¿Cuáles errores se cometen al medir los volúmenes en la bureta?

R=
- El ojo no esta a la misma altura del líquido,esto se llama error de paralelaje
- No se utilice el instrumento de la forma adecuada.
- El instrumento no este del todo limpio, lo que impediría de tal modo ver con. Exactitud las medidas.

4.-¿Cuál es la importancia de los indicadores en las valoraciones ácido-base?

R= Es sumamente fundamental ya que te permite determinar el pH de una solución.

5.- ¿Cómo se debería modificar elprocedimiento para expresar el resultado como % m/m de ácido acético en vinagre? ¿Existirá una diferencia considerable entre el valor de % m/m y el de % m/V? Explique.

R= Calculando la masa de la soluciónen vez de su volumen.

6.- Supóngase que una solución de ácido clorhídrico consume la misma cantidad de base por unidad de volumen, que un vinagre comercial. Olvidando la diferencia de sabor,¿por qué no puede usarse esta solución de ácido clorhídrico en la preparación de alimentos?

R= Algunos ácidos se emplean como conservantes de alimentos ya que la acción bacteriana sobre los mismosno se produce a pH bajo, mientras que el acido clorhídrico pose un pH inferior a 1, y con solo disminuir su pH provocaría la muerte inmediata

Objetivos:

*Iniciar al alumno en las volumetrías*Determinar el grado de acidez del vinagre comercial

*Utilizar las técnicas de valoración para conocer la composición en ácidos de distintos
productos naturales. Conocer el valor pH de...
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