Quimica

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EJERCICIOS DE QUÍMICA APLICADA
UNIDAD FORMATIVA No. 1

1. Explique las variaciones de la solubilidad en agua de los alcoholes que se presentan a continuación.

Compuesto | Solubilidad en agua (g/ 100 g) a 20ºC |
CH3OH | ∞ |
CH3CH2OH | ∞ |
CH3CH2 CH2OH | ∞ |
CH3CH2 CH2 CH2OH | 9 |
CH3CH2 CH2 CH2CH2OH | 2,7 |

2. Diga si los siguientes enunciados son falsos o verdaderos.Justifique sus respuestas.

a- Las interacciones dipolo – dipolo entre las moléculas son mayores si éstas sólo poseen momentos dipolo temporales.
b- Todos los compuestos que contienen átomos dehidrógeno pueden participar en la formación de puentes de hidrógeno.

3. a) Una olla de presión es un recipiente sellado que permite que el vapor de agua escape cuando excede una presión predeterminada.¿Cómo reduce este aparato el tiempo necesario para cocinar?
b) Los siguientes compuestos, ordenados de acuerdo a sus puntos de ebullición, son líquidos a - 10ºC:
Butano, - 0.5ºC; etanol, 78.3ºC;tolueno, 110.6ºC
A -10ºC ¿cuál de estos líquidos se esperaría que tuviera la presión de vapor más alta? ¿Cuál la más baja? Justifique sus respuestas.

4. Agrupe e identifique las siguientes sustanciassegún su grupo funcional.
a. CH3CH3 b. CH3CH2OH c. CH3OCH3 d. HCHO
e. CH3(CH2)3CH3 f. CH3NH2 g. CH3CH2COCH3 h.CH3CH2CHO
i. HCOOH j. CH3CH2CH2CH2CH2CH3 k. CH3CH2CH2OCH2CH3
l. (CH3CH2)3N m. CH3CH2CH2COOH

5. Identifique todos los grupos funcionales posibles de lasiguientes estructuras.

a. Escapolamina
b. Paracetamol

c. Salbutamol
6. Explique la diferencia entre un momento dipolar temporal y un momento dipolar permanente.
7. Proponga tres ejemplos para cadatipo de fuerza intermolecular: a) interacción dipolo-dipolo, b) interacción dipolo-dipolo inducido, c) fuerzas de dispersión y d) enlaces de hidrógeno.
8. Si viviera en Alaska, ¿cuál de los...
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