Quimica

Acidos carboxilicos
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH o CO2H.

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Características y propiedades-------------------------------------------------
Los derivados de los ácidos carboxílicos tienen como fórmula general R-COOH. Tiene propiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace, produciéndose en ciertas condiciones, una ruptura heterolíticacediendo elcorrespondiente protón o hidrón, H+, y quedando el resto de la molécula con carga -1 debido al electrón que ha perdido el átomo de hidrógeno, por lo que la molécula queda como R-COO

Además, en este anión, la carga negativa se distribuye (se des localiza) simétricamente entre los dos átomos de oxígeno, de forma que los enlaces carbono-oxígeno adquieren un carácter de enlace parcialmente doble. El ácidocarboxílico es una mezcla de hidrogeno y gas metano que forman FOX un estado gaseoso.
Nomenclatura
Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra ácido:
Ejemplo
CH3-CH2-CH3 propano CH3-CH2-COOH Acido propanoico (propan + oico)

Los nombres triviales de los ácidos carboxílicos sedesignan según la fuente natural de la que inicialmente se aislaron. Se clasificaron así:
Nombre trivial | Nombre IUPAC | Estructura |
Ácido fórmico | Ácido metanoico | HCOOH |
Ácido acético | Ácido etanoico | CH3COOH |
Ácido propiónico | Ácido propanoico | CH3CH2COOH |
Ácido butírico | Ácido butanoico | CH3(CH2)2COOH |
Ácido valérico | Ácido pentanoico | CH3(CH2)3COOH |
Ácido caproico |Ácido hexanoico | CH3(CH2)4COOH |
Ácido enántico | Ácido heptanoico | CH3(CH2)5)COOH |
Ácido caprílico | Ácido octanoico | CH3(CH2)6COOH |
Ácido pelargónico | Ácido nonanoico | CH3(CH2)7COOH |
Ácido cáprico | Ácido decanoico | CH3(CH2)8COOH |
Ácido undecílico | Ácido undecanoico | CH3(CH2)9COOH |
Ácido láurico | Ácido dodecanoico | CH3(CH2)10COOH |
Ácido tridecílico | Ácidotridecanoico | CH3(CH2)11COOH |
Ácido mirístico | Ácido tetradecanoico | CH3(CH2)12COOH |
Ácido pentadecílico | Ácido pentadecanoico | CH3(CH2)13COOH |
Ácido palmítico | Ácido hexadecanoico | CH3(CH2)14COOH |
Ácido margárico | Ácido heptadecanoico | CH3(CH2)15COOH |
Ácido esteárico | Ácido octadecanoico | CH3(CH2)16COOH |
Ácido nonadecílico | Ácido nonadecanoico | CH3(CH2)17COOH |
Ácidoaraquídico | Ácido eicosanoico | CH3(CH2)18COOH |
Ácido heneicosílico | Ácido heneicosanoico | CH3(CH2)19COOH |
Ácido behénico | Ácido docosanoico | CH3(CH2)20COOH |
Ácido tricosílico | Ácido tricosanoico | CH3(CH2)21COOH |
Ácido lignocérico | Ácido tetracosanoico | CH3(CH2)22COOH |
Ácido pentacosílico | Ácido pentacosanoico | CH3(CH2)23COOH |
Ácido cerótico | Ácido hexacosanoico |CH3(CH2)24COOH |
Ácido heptacosílico | Ácido heptacosanoico | CH3(CH2)25COOH |
Ácido montánico | Ácido octacosanoico | CH3(CH2)26COOH |
Ácido nonacosílico | Ácido nonacosanoico | CH3(CH2)27COOH |
Ácido melísico | Ácido triacontanoico | CH3(CH2)28COOH |
Ácido henatriacontílico | Ácido henatriacontanoico | CH3(CH2)29COOH |
Ácido laceroico | Ácido dotriacontanoico | CH3(CH2)30COOH |
Ácido psílico| Ácido tritriacontanoico | CH3(CH2)31COOH |
Ácido gédico | Ácido tetratriacontanoico | CH3(CH2)32COOH |
Ácido ceroplástico | Ácido pentatriacontanoico | CH3(CH2)33COOH |
Ácido hexatriacontílico | Ácido hexatriacontanoico | CH3(CH2)34COOH |

En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman reemplazando la terminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la...