Quinua
Páginas: 19 (4744 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2011
2.-OBJETIVO DE LA INVESTIGACION.- El objetivo de nuestra investigación es conocer el comportamiento económico que tiene en el mercado la producción de la quinua orgánica a nivel mundial y en particular a nivel de Bolivia, conociendo de esta manera las eficiencias e ineficiencias que presenta.
De acuerdo a la investigación sobre la producción de la quinua orgánica en Bolivia determinamos que seencuentra en una estructura de mercado perfectamente competitivo ya que llega a cumplir las diferentes condiciones:
a.- EXISTE UN GRAN NUMERO DE OFERENTES Y DEMANDANTES.- La producción de la quinua orgánica en Bolivia cuenta con un gran número de productores (organizaciones, pequeños productores, parceleros, etc.) y un gran número de consumidores a nivel nacional yinternacional
BOLIVIA
Los principales productores de este grano a nivel internacional son: Bolivia, Perú, Ecuador, y Colombia.Bolivia con mas de 47.534 ha cultivadas y alrededor de 30.412 ton cosechadas, de las cuales un 49% es consumida por las familias productoras, 35% se venden en los mercados locales y el resto para mercados externos, constituyéndose así como el primer productor y exportador dequinua en el mundo, siendo productores exclusivos tanto el altiplano central como sur de Bolivia el cual recobró auge en el mercado internacional en los últimos años por sus excelentes valores nutritivos.
En Bolivia la producción es alrededor del 70% de la producción mundial en los años 1996 a 1999, tanto en superficie cultivada y producción se esta incrementando ligeramente, aunque el rendimientounitario permanece estacionario, debido entre otras causas a que la demanda externa esta creciendo significativamente (34.38%), por otra parte la disminución del consumo interno está permitiendo satisfacer la demanda externa.
EXPORTACIÓN: QUINUA BOLIVIANA
Exportación boliviana de quinua : 1990 – 1999.
|Años |Kilogramos |VALOR US$ Dólares |
|1990 |344508 |293300 |
|1991 |619588 |621270 |
|1992 |484370 |563065 |
|1993 |541736 |670065 |
|1994 |1172548 |1446683 |
|1995|1346511 |1398871 |
|1996 |444000 |2131200 |
|1997 |378000 |1890000 |
|1998 |630000 |13717000 |
|1999 |944000 |5664000 |
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FUENTE: Exportaciones tradicionales y no tradicionales
Actualmente el país exporta quinua a los mercados internacionales de EEUU, a la Unión Europea, y al Japón.
De las experiencias que tienen las instituciones que exportan quinua, se tiene el propósito de encontrar elementos de estrategia que sirven de pauta para elevar la competitividaden el sector agropecuario.
La participación en las ferias alimentarias internacionales les permitió hacer conocer los productos nacionales, su calidad y beneficio, en mercados especializados como Alemania, España y Japón
Bolivia: Exportación de quinua según el país de destino 1995
|PAIS |Kg. |VALOR US $|
|Alemania |157969 |235430 |
|Chile |990 |1600 |
|EEUU |480138 |593690 |
|España |895 |75040 |
|Ecuador |90000 |703...
De acuerdo a la investigación sobre la producción de la quinua orgánica en Bolivia determinamos que seencuentra en una estructura de mercado perfectamente competitivo ya que llega a cumplir las diferentes condiciones:
a.- EXISTE UN GRAN NUMERO DE OFERENTES Y DEMANDANTES.- La producción de la quinua orgánica en Bolivia cuenta con un gran número de productores (organizaciones, pequeños productores, parceleros, etc.) y un gran número de consumidores a nivel nacional yinternacional
BOLIVIA
Los principales productores de este grano a nivel internacional son: Bolivia, Perú, Ecuador, y Colombia.Bolivia con mas de 47.534 ha cultivadas y alrededor de 30.412 ton cosechadas, de las cuales un 49% es consumida por las familias productoras, 35% se venden en los mercados locales y el resto para mercados externos, constituyéndose así como el primer productor y exportador dequinua en el mundo, siendo productores exclusivos tanto el altiplano central como sur de Bolivia el cual recobró auge en el mercado internacional en los últimos años por sus excelentes valores nutritivos.
En Bolivia la producción es alrededor del 70% de la producción mundial en los años 1996 a 1999, tanto en superficie cultivada y producción se esta incrementando ligeramente, aunque el rendimientounitario permanece estacionario, debido entre otras causas a que la demanda externa esta creciendo significativamente (34.38%), por otra parte la disminución del consumo interno está permitiendo satisfacer la demanda externa.
EXPORTACIÓN: QUINUA BOLIVIANA
Exportación boliviana de quinua : 1990 – 1999.
|Años |Kilogramos |VALOR US$ Dólares |
|1990 |344508 |293300 |
|1991 |619588 |621270 |
|1992 |484370 |563065 |
|1993 |541736 |670065 |
|1994 |1172548 |1446683 |
|1995|1346511 |1398871 |
|1996 |444000 |2131200 |
|1997 |378000 |1890000 |
|1998 |630000 |13717000 |
|1999 |944000 |5664000 |
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FUENTE: Exportaciones tradicionales y no tradicionales
Actualmente el país exporta quinua a los mercados internacionales de EEUU, a la Unión Europea, y al Japón.
De las experiencias que tienen las instituciones que exportan quinua, se tiene el propósito de encontrar elementos de estrategia que sirven de pauta para elevar la competitividaden el sector agropecuario.
La participación en las ferias alimentarias internacionales les permitió hacer conocer los productos nacionales, su calidad y beneficio, en mercados especializados como Alemania, España y Japón
Bolivia: Exportación de quinua según el país de destino 1995
|PAIS |Kg. |VALOR US $|
|Alemania |157969 |235430 |
|Chile |990 |1600 |
|EEUU |480138 |593690 |
|España |895 |75040 |
|Ecuador |90000 |703...
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