Ramo

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La calera , 06 de febrero del 2012

Señor:
July Torres.
Jefe de compras
olimpica

Estimada gerente, de antemano agradezco su atención, por medio de la presente quiero darle a conocernuestros productos de materia prima de la quesos del paramo los cuales son:

Queso Fresco Tipo Cuajada. Presentación 10 kl. Cód. Barras. 7707261870047.
Queso Fresco Tipo Campesino. Presentación 2.5 klcód. Barras. 7707261870092.
Los precios respectivos serian de:
Queso Fresco Tipo Cuajada valor kilo $ 12.000
Queso Fresco Tipo Campesino valor kilo $ 12.000

Atentamente
María custodiaRicaurte copete
39 782 317 Bogota

LACTEOS LA PRADERA EL HATO
María Esther Ricaurte
Ficha técnica: queso fresco tipo cuajada
Marca: Lácteos la padrea el hato
Ingredientes : Leche fresca , cuajo
Proceso de elaboración : Leche pasteurizada 72ºC por 15 seg.
Material empaque: Empaque para vacio
Presentaciones comerciales : Bloque aproximado 3 kl
Modo de conservación : refrigeración
Destino del producto: población en general
Vida útil : 15 dias
Análisis fisicoquímicos
Materia grasa : 22 22.5
Humedad: 15 17
PH : 5.7 5.9
Análisis microbiológicos
Rto coliformes totales UFC / ml : < 30
Rto nmocoliformes fecales : <3
Rto hongos y levaduras : <10
Rto clostridium sulfito reductor: < 10
Rto staphylococos : <10

LACTEOS LA PRADERAEL HATO
María Esther Ricaurte
Ficha técnica: queso fresco tipo campesino
Marca : Lácteos la padrea el hato
Ingredientes...
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