rasas de cerdos

SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA.
SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR.
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLOGIA AGROPECUARIA.
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO agropecuario N°10.







Materia: M3/S1 Maneja Especies Monogastricas.

Nombre: Rubén cruz Montalbán
Vasni absiel Santiago CamachoAldo González Gómez
Reynaldo Chávez López
Santiago Amadeo Pérez Hernández
Profesor: ING. Rubén Ramos Bornios.
Semestre: 4° Grupo: “B”.


ÍNDICE
1._ Cuadro comparativo………………………………………..

2._ Instalaciones de cerdos……………………………………

3._ Rasiones…………………………………………………….

4._Calendario…………………………………………………….

5._ Inseminación artificial……………………………………….

6._ reproducción aparato (h y m)…………………………..
7._ trasferencia de embriones………………………………







1° BLOQUE.
CUADRO COMPARATIVO
RAZAS
COLOR
PESO AL NACER
1°CELO

CARACTERISTICAS
PES0 ADULTO
OBJETIVO DE EXPLOTACIÓN



H
M
H
M

H
M


CHESTER WHITE.




117
kg.



115
kg.



Cada 7 meses.



Cada 7 meses.
Es uncerdo voluminoso, de color blanco, de tronco alargado, perfil cóncavo, orejas no muy grandes y caídas, y de jamón grande. No es un raza muy prolífica ni muy precoz, pero se utiliza para hacer cruzas, ya que aporta volumen y peso a la descendencia.



350kg.



400kg.



Explotación en Carne.


DUROC.




100kg.



110kg.



Cada 6 meses.



Cada 6 meses.
Se distinguepor las características de su canal y la eficiencia alimentaria. Sólidas pezuñas y patas, hacen del Duroc una excelente elección para condiciones difíciles de crianza, resistente a enfermedades y a climas cálidos. Esta raza se caracteriza también por tener camadas numerosas, característica que es frecuentemente conservada en programas de cruzamiento.



400kg



450kg



Explotaciónen Carne.






HAMPSHIRE..







140kg.






180kg.






Cada 6 meses.






Cada 6 meses.
comprende animales de tamaño medio, conformación y osamenta adecuadas, cabeza de tamaño mediano y orejas erguidas levemente inclinadas hacia arriba y hacia fuera. El cuello es corto y bién insertado en la cabeza y el tronco. La papada es pequeña. El tronco entreparalelas es de longitud media, espaldas profundas y musculadas, pecho grande y profundo, dorso ancho y arqueado. Costillas poco arqueado, grupa inclinada, cola de inserción alta y jamones anchos y muy profundos.






400kg






450kg






Explotación en Carne.





POLAND CHINA.






120kg.





150kg





Cada 6 meses.





Cada 6 meses.Existen dos variedades: la negra y la manchada. La cabeza es proporcionada, ancha a nivel de los ojos y de perfil sub cóncavo. Cara fina que se va estrechando hacia el hocico. Los ojos son prominentes y las orejas son medianas, no muy gruesas, levemente dirigidas hacia arriba y afuera, con la punta hacia abajo y adelante. El cuello es corto y grueso, levemente arqueado y profundo, con papada ancha y sindepresiones.





425kg





450kg





Explotación en Carne.





LANDRACE.







125kg.






155kg.






Cada 7 meses.






Cada 6 meses.
Raza muy versátil, ya que se utiliza como línea pura, materna o paterna. Sus índices productivos son muy parecidos a la Large White, aunque tiene un mayor rendimiento de la canal y también una mayorlongitud de la misma, presenta unos valores algo inferiores en los parámetros reproductivos, y una mayor tendencia a presentar PSE (carnes blandas, pálidas y exudativas). Está raza está reconocida como de tipo magro, ya que presenta unos bajos valores de engrasamiento. Es, probablemente, junto con Large White la raza más utilizada.






310kg






400kg...