GENERALIDADES Y RAZAS DE GANADO DOBLE PROPOSITO
Estas son las razas más comunes utilizadas para el doble propósito en Colombia.
SIMMENTAL (BON)
[pic]Es una raza de buen tamaño con una altura a lacruz en los toros adultos de 150-158 cm. y peso adulto promedio de 1200 Kg. y en las vacas de 138 -142 cm. con peso adulto promedio de 750 Kg. Son de buena longitud y musculatura, con perfectaestructura de aplomos y pezuñas cerradas lo que le permite su fácil desplazamiento y en general buena conformación. Son animales con alta precocidad sexual, total adaptación a condiciones de potrero, altalongevidad, mansedumbre, excelente habilidad materna y adaptabilidad. Los colores característicos van del amarillo claro al rojo amarronado. El Simmental Europeo (Fleckvieh) se caracteriza por ser dedoble propósito -carne y leche- y el Simmental Americano, gracias al proceso de selección se especializó solamente en la producción de carne, conservando una buena habilidad materna
Hoy en día es laraza más popular de Europa y ocupa el segundo lugar en el mundo después de las razas Cebuínas. En Colombia se ha utilizado desde hace más de 55 años en todas las regiones y climas mostrando totaladaptación y excelente productividad y rentabilidad. En 1970 los gobiernos colombianos y alemán iniciaron un proyecto en el departamento de Córdoba utilizando animales puros y semen de excelente calidad,demostrándose sus capacidades de producción y haciendo que hoy en día esté distribuido por todo el país.

EL DOBLE PROPÓSITO
Se obtiene rentabilidad con ganado Simmental doble propósito por el altorendimiento en la producción de carne y leche. La raza tiene una alta capacidad de consumo y conversión alimenticia, y gracias a su adaptabilidad a condiciones difíciles aprovecha tanto los forrajesbuenos como el alimento de deficiente calidad disminuyendo las posibilidades de pérdida al ganadero debido a que sus niveles de producción no bajan drásticamente como con otras razas. La fertilidad... [continua]

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(2011, 05). Razas de ganado de doble proposito fincas ganaderas. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Razas-De-Ganado-De-Doble-Proposito/2109707.html

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"Razas de ganado de doble proposito fincas ganaderas." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Razas-De-Ganado-De-Doble-Proposito/2109707.html.