Una reacción química es el proceso mediante el cual dos sustancias o más interactúan entre sí, para dar origen a una nueva sustancia con nuevas propiedades. Este tipo de cambios sedenominan fenómenos químicos y el hecho de que no sean visibles, no significa que no estén presentes en nuestro alrededor. Un claro ejemplo de reacción química se puede observarcuando al conducir un automóvil y se libera energía, la gasolina se combina de forma explosiva con oxígeno gaseoso (O) para producir dióxido de carbono (C02) y vapor de agua (H20). Si seextrapolan las reacciones al interior del cuerpo humano, se pueden descubrir una gama de procesos biológicos y químicos que mantienen el buen funcionamiento de un sistema. Ya que aligual que un auto requiere de gasolina como combustible para moverse, el ser humano adquiere su combustible transformando energía a partir de un conjunto de reacciones químicas quetienen lugar dentro de sus células denominadas metabolismo. El metabolismo transforma la energía que contienen los alimentos que ingerimos en el combustible necesario para realzartodo tipo de actividades. Este proceso inicia desde el momento de la concepción y termina el día en que morimos.

PERSPECTIVA VISUAL GENERAL DEL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

Loshumanos tienen un sistema digestivo completo, un tubo con muchos órganos especializados entre las dos aberturas (figura 41.6). Si el tubo de un adulto fuera extendido por completo, seprolongaría a una longitud de 6.5 a 9 metros (21 a 30 pies). Desde el inicio hasta el final, un epitelio recubierto de moco bordea toda la superficie que reviste el lumen (un lumen esel espacio dentro de un tubo). El húmedo y grueso moco ayuda a proteger la pared del tubo y fomenta la difusión a través de su revestimiento internLas sustancias ingeridas avanzan en [continua]

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(2012, 10). Reacciones Químicas En El Aparato Digestivo. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Reacciones-Qu%C3%ADmicas-En-El-Aparato-Digestivo/5631172.html

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