REACCIONES Y OXIDACIONES EN LA VIDA DIARIA

quimica i
REACCIONES Y OXIDACIONES EN LA VIDA DIARIA
1 “G” | PROGRAMACIÓN

Rubí Ramos
Neguinah Rivas
Jonathan Román
Gabriel Ojeda
Derek Ruiz
Edson Ortega
Oswaldo Ruiz
Cesar Pacheco
Eduardo Quintanar



INTRODUCCIÓN
En tu vida cotidiana ocupas diversos artículos para la higiene personal: champús, jabones, pastas dentales, enjuague bucal, desodorante, entre otros. Muchos deellos, fundamentan su actividad en reacciones químicas muy sencillas. Por ejemplo: en algún momento haz sentido “ardor de garganta” y, aunque con certeza habrás tomado miel con limón o hecho gárgaras con bicarbonato de sodio, también haz hecho gárgaras con una sustancia llamada yodopovidona (Isodine). Esta es una alternativa para la liberación gradual de yodo elemental, que se conoce desde siglospor ser un detergente antiséptico muy efectivo, Sin embargo, aun en solución (como el caso de la tintura de yodo), el yodo elemental suele ser un irritante con los tejidos de los mamíferos (incluyendo humanos). La yodopovidona es un complejo químico en el que yodo-yurado (una forma soluble en yodo elemental, de color amarillo pardo) se encuentra “atrapado” en un polímero llamadopolivinilpirrolidona. Esta captura del yodo por parte del polímero permite que, una vez entra en contacto la solución de IPV con el tejido, el yodo elemental se libere de manera gradual. El mecanismo de acción consiste en la oxidación de lípidos presentes en las estructuras de las membranas, así como compuestos citoplásmicos. Curiosamente, el yodo, aunque lo empleamos como oxidante para matar organismos patógenos enheridas superficiales o como antiséptico bucofaríngeo, también puede ser oxidado vía reacciones de reducción.

¿Qué es la Polivinilpirrolidona?
La polivinilpirrolidona (PVP), también llamado comúnmente polividona o povidona, es un polímero soluble en agua que se obtiene a partir del monómero N-vinilpirrolidona. El PVP fue sintetizado por primera vez por el Prof. Walter Reppe y se presentóuna patente en 1939 para uno de los derivados más interesantes de la química del acetileno. El PVP fue inicialmente utilizado como un expansor del plasma sanguíneo y más tarde en una amplia variedad de aplicaciones en medicina, farmacia, cosmética y producción industrial. Nombre propuesto por IUPAC es poli [1 - (2-oxo-1-pirrolidinil) etileno].

PREGUNTAS

¿QUÉ ES UNA OXIDACIÓN Y QUÉ ES UNAREDUCCIÓN?


¿POR QUÉ EL YODO-YODURADO SE LIBERA LENTAMENTE DE LA YODOPOVIDONA?


¿CUÁL ES EL MECANISMO DE ACCIÓN DE SUSTANCIAS COMO EL HIPOCLORITO DE SODIO Y EL AGUA OXIGENADA?


¿QUÉ ES UNA SUSTANCIA ANTISÉPTICA?


¿CUÁL ES LA CONCENTRACIÓN DE YODO LIBRE EN UNA SOLUCIÓN COMERCIAL DE YODOPOVIDONA?



¿PODRÉ EVIDENCIAR LA PRESENCIA DE YODO ELEMENTAL EN LA YODOPOVIDONA MEDIANTEREACCIONES DE OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN?

OBJETIVO
Observar e interpretar diferentes reacciones de oxidación y reducción de yodo con sustancias de uso en el hogar.

MATERIAL
2 CUCHARAS CAFETERAS
7 VASOS DE PLÁSTICO BLANCO LIMPIO (VASO DE CREMA, YOGURT, ETC.)
REACTIVOS
SOLUCIÓN DE YODOPOVIDONA (ISODINE)
SOLUCIÓN DE HIPOCLORITO DE SODIO (CLORALEX)
BICARBONATO DE SODIO
POLVO DE LIMPIEZA OXICLEANSOLUCIÓN DE AGUA OXIGENADA PARA CURACIÓN
ANTICLORO SOLUCIÓN (SOLUCIÓN DE TIOSULFATO DE SODIO)
DETERGENTE EN POLVO

CONSIDERACIONES
A) INTENTEN USAR MATERIALES RECICLADOS
B) PUEDEN EMPLEAR CUALQUIER CUCHARA QUE TENGAS EN CASA
C) PUEDEN ADQUIRIR SOLUCIÓN DE YODOPOVIDONA GENERICA O SIMILAR
D) LA SOLUCIÓN DE HIPOCLORITO DEBE ESTAR LIBRE DE PERFUMES Y ADITIVOS
E) EL DETERGENTE EN POLVO DELIMPIEZA SE CONSIGUE EN EL SUPERMERCADO
F) INVESTIGUEN LAS FORMULAS QUIMICAS DE CADA UNO DE LOS COMPUESTOS QUE SE EMPLEARAN
G) DEBERAN USAR BATA Y LENTES DE PROTECCIÓN EN TODO MOMENTO
H) EL HIPOCLORITO DE SODIO ES ALTAMENTE IRRITANTE, SI ALGUNA PARTE DE SU CUERPO ENTRA EN CONTACTO DIRECTO CON EL, LAVEN LA PARTE AFECTADA CON AGUA
PROCEDIMIENTO

1. VIERTAN MEDIA CUCHARADA DE LA SOLUCIÓN DE...