receta baguette y bolillo

Páginas: 8 (1779 palabras) Publicado: 4 de agosto de 2014
ELEMENTOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
     La administración es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de
la organización y el empleo de todos los demás recursos organizacionales, con el propósito de alcanzar las
metas establecidas para la organización.
     Un proceso es una forma sistemática de hacer las cosas. Se habla de la administracióncomo un proceso
para subrayar el hecho de que todos los gerentes, sean cuales fueran sus aptitudes o habilidades personales,
desempeñan ciertas actividades interrelacionadas con el propósito de alcanzar las metas que desean.
 
CIENCIAS SOCIALES
Derecho
Economía
Psicología
Sociología
Antropología
CIENCIAS EXACTAS
Matemáticas
Planificación
- Metas
- Objetivos
- Estrategias
- Planes   Control
- Normas
- Medidas
-
Comparaciones
- Acción
   Organización
- Estructura 
- Administración
de recursos
humanos
   Dirección
- Motivación 
- Liderazgo 
- Comunicación 
- Comportamiento 
- Individual y de
grupo



PLANIFICACIÓN
     Planificar implica que los administradores piensen con antelación en sus metas y acciones, y que basan sus
actos en algún método, plan ológica, y no en corazonadas.
     La planificación requiere definir los objetivos o metas de la organización, estableciendo una estrategia
general para alcanzar esas metas y desarrollar una jerarquía completa de Planes para coordinar las
actividades.
     Se ocupa tanto de los fines (¿qué hay que hacer?) como de los medios (¿cómo debe hacerse?).
     La planificación define una dirección, sereduce el impacto del cambio, se minimiza el desperdicio y se
establecen los criterios utilizados para controlar.
     Da dirección a los gerentes y a toda la organización. Cuando los empleados saben a donde va la
organización y en que deben contribuir para alcanzar ese objetivo, pueden coordinar sus actividades, cooperar
entre ellos y trabajar en equipos.
     Sin la planificación, losdepartamentos podrían estar trabajando con propósitos encontrados e impedir que la
organización se mueva hacía sus objetivos de manera eficiente.
     Los planes presentan los objetivos de la organización y establecen los procedimientos aptos para
alcanzarlos. Además son guía para:
-  Que la organización consiga y dedique los recursos que se requieren para alcanzar sus objetivos.
- Que losmiembros realicen las actividades acordes a los objetivos y procedimientos escogidos.
-  Que el progreso en la obtención de los objetivos sea vigilado y medido, para imponer medidas correctivas en
caso de ser insatisfactorio.
 
    El primer paso para planificar es seleccionar las metas de la organización. A continuación se establecen
metas para cada una de las subunidades de la organización.Definidas estas, se establecen programas para
alcanzar las metas de manera sistemática.
     Las relaciones y el tiempo son fundamentales para las actividades de la planificación. La planificación
produce una imagen de las circunstancias futuras deseables, dados los recursos actualmente disponibles, las
experiencias pasadas, etc.
     Los planes preparados por la alta dirección, que cargan con laresponsabilidad de la organización entera,
pueden abarcar plazos de entre cinco y diez años.
 
Planes estratégicos y operativos
     Los planes que tienen aplicación en toda la organización, que establecen los planes generales de la
empresa y buscan Posicionar a la organización en términos de su entorno son
llamados
planes estratégicos. Los planes que especifican los detalles de cómo seránlogrados 
los planes generales se denominan planes operativos.
    Se han identificado tres diferencias entre los planes estratégicos y los operativos.
Marco Temporal: Corto Plazo (menos de 1 año) y Largo Plazo (Más allá de 5 años)
Especificidad: Específicos (claramente definidos), Direccional (flexibles, establecen guías generales).
Frecuencia de uso:
Uso único (son generados para una...
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