Receta casera galletas de mantequilla

Páginas: 2 (293 palabras) Publicado: 3 de mayo de 2011
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro lado, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidosde los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar. Ingredientes para 4 personas:
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Mantequilla: 125 gramosAzúcar: 50 gramos Harina: 170 gramos

Preparación Tiempo estimado: 30 minutos
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En un bol se pone la harina, el azúcar y lamantequilla Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajardebido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia Una vez que la masa está lista sedivide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro A continuación se colocacada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180grados En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja yya están listas para probarlas Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masadándole un sabor único y característico. a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a

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