Receta Con Queso Phidadelfia

Preparación
Ingredientes
Salsa:
190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
1 kg de tomate verde pelado
1/3 tza. de cebolla picada
1 dientede ajo
2 a 4 piezas de chiles verdes (al gusto)
1 tza. de cilantro lavado y desinfectado
12 piezas de tortillas de maíz pasadas por aceiteRelleno:
4 cdas. de mantequilla sin sal
5 cdas. de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picado
2 tzas. de pollo cocido y deshebrado
1 tza. degranos de elotes de lata
1 calabacita cortada en cuadritos
1 cda. de concentrado de pollo en polvo
Otros:
150 g de Queso tipo Manchego Singles® deKraft®
Utensilios
Licuadora
Refractario
PRECALENTAR el horno a 180°C.
FREÍR en la mantequilla la cebolla y el ajo, agregar pollo, elotes ycalabacitas, sazonar con concentrado de pollo, cocinar por 10 min a lumbre baja hasta que los granos de elote y calabacita estén suaves.
COCER en agua lostomates, la cebolla, los chiles y el ajo. Licuar con el cilantro y el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®.
CALENTAR la salsa a que suelte el hervora fuego bajo y sin dejar de moverla cocinar por 5 min, rectificar de sal y apagar.
SUMERGIR en la salsa anterior de una en una las tortillas e irlasacomodando en un refractario intercalando éstas con el guisado de pollo hasta terminar con tortillas bañadas en la salsa cremosa.
ACOMODAR porencima de lo anterior las rebanadas de Queso tipo Manchego Singles® de Kraft®.
HORNEAR por 20 min a quedar ligeramente dorado y servir caliente.