Receta de atun

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LA DEGUSTACIÓN DE ATÚN Y PEZ ESPADA
“ATÚN”es un pescado comun de japon de gran cantidad de consumo , la carne del
 atún tiene olor fuerte, pero cocinada pueden comerse deliciosos platos comolos siguientes.

“鮪の棒鮨”
SUSHSI DE ATÚN

“鮪の刺身2種”
SASIMI DE ATÚN - DOS TIPOS

“鮪と野菜のスープ”
SOPA DE ATÚN CON VERDURAS

“鮪とアボガドのタルタル”
ATÚN CON AGUACATE A LA TÁRTARA

“鮪カツ”EMPANADILLA DE ATÚN

“鮪とトマトの香草マリネ”
ATÚN MARINADO CON TOMATE

“かじきのムニエル和風ソース”

PEZ ESPADA SALTEADO EN MANTEQUILLA CON SALSA JAPONESA

“かじきの甘辛漬け”

PEZ ESPADA AGRIPICANTE“かじきのロロコグラタン”

PEZ ESPADA CON LOROCO AL GRATIN

“SUSHI”es un plato tipico del Japón , filete de pescado sobre bolita de arroz
preparado.

“SASIMI”es un plato de filetes de pescado , corte especial.

-recetas-“鮪とアボガドのタルタル”

ATÚN CON AGUACATE A LA TÁRTARA

atun 70g. salsa de soya un poco
aguacate un cuarto cebolla picada 1cucharada
tomate 30gmayonesa 2cucharadas
wasabi un poco

Cortar el atun, aguacate y tomate en cubos de 5 milimetros, luego revolver con los condimentos.
Regular el sabor con sal y pimienta.“WASABI”es una especia japonesa que tiene un sabor bien picante.

“鮪とトマトの香草マリネ”

ATÚN MARINADO CON TOMATE

atun tomate hierbas de olor aceite de oliva

1,Preparar al atuncon sal y pimienta, luego saltear en mantequilla.
2,Mezclar con hierbas de olor y aceite de oliva, conservar una noche en el refrigerador.

“かじきのムニエル和風ソース”

PEZ ESPADA SALTEADO EN MANTEQUILLACON SALSA JAPONESA

pez espada al gusto tomate al gusto
cebolla picada un cuarto vino blanco 100cc.
salsa de soya20cc. mantequilla 200g.

1,Condimntar el pez espada con sal y pimienta, luego saltear en mantequilla.
2,Preparacion de la...
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