Receta de brownies

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  • Publicado : 31 de marzo de 2011
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Receta de Brownies

La receta de los brownies procura seguir al pié de la letra la elaboración de este delicioso dulce que se creó accidentalmente y que a lo largode los años ha tenido un éxito inimaginable a causa de su intenso sabor.

Ingredientes para 24 brownies
1. Mantequilla:150 gramos
a) Chocolate negro: 90gamos
b) Azúcar: 300gramos
2. Harina: 150gramos
3. Extracto e vainilla:1 y 1/2cucharaditas
4. Levadura en polvo:1 y 1/2cucharaditas
5. Nuecespicadas: 150 gramos
6. Huevos: 3 unidades

Preparación:
Tiempo estimado: 35 minutos

➢ Poner el chocolate y la loa mantequilla en un recipiente y calentarlo afuego lento hasta que se derriten.
➢ Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, azúcar, la vainilla y lasnueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos.
➢ Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se
➢ Se vierte en un moldepreviamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados.
➢ Se mete en el hornoprecalentado a 180? Durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tiempo por el interior.
➢ Cuando la masa ya estácocinada, se deja enfriar, se desmolda y se corta a los cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago.

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