Receta navidad

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  • Publicado : 24 de diciembre de 2010
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Piept curcan cu sos de lamaie

Ingrediente:

600 g peipt curcan sau pui
zeama de la 2 lamai
50 ml ulei de masline
1 lingura cumustar(simplu)
1 lingurita cimbru sau busuioc
1 lingura usturoi presat(mujdei)
sare+piper

Preparare:

Se spala piptul de curcan si se pun felii decate 1 cm grosime in vas de yena;

Zeama de la cele 2 lamai se amesteca cu uleiul, mujdeiul, mustarul si busuiocul pana se omogenizeaza bine;sosul obtinut se adauga peste carne ; vasul se acopera cu capac si se da la cuptor pt. 20 minute la 200 grade celsius.

Pastel de tres leches4 huevos, ó 5 si son chicos

● 2 tazas de harina para hot cakes (mexicana)

● 3/4 de taza de aceite

● 1 cucharada de polvo para hornear● 1 taza de leche

● 1 taza de azúcar

Se baten los huevos, harina, azúcar, la leche, polvo de hornear, y el aceite hasta que se incorporenbien todos los ingredientes, se engrasa y se enharina un molde y se vierte la mezcla se hornea a 200º C ó 392º F por 35 minutos aproximadamente.Cuando está listo, con un tenedor se pica todo el pastel para que se vierta sobre él la siguiente mezcla y la absorba: 1 lata de leche condesada(la lechera), 1 lata de leche evaporada, 1 lata de media crema. Se incorporan los tres elementos en la licuadora y se vierten sobre el pastel(éste debe estar caliente) y se añade poco a poco , dando tiempo que absorba el liquido.

Cuando esté frío se decora con crema chantilly.
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