Receta

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  • Publicado : 7 de junio de 2011
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CREMA DE CHAMPIÑONES
iberia


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tiempo de preparación: menos de 30 minutos
rinde: 3 a 4porciones
ingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1/2 Unidad(s) Cebolla en cubos
2 Diente(s) Ajo finamente picados
3/4 Kilogramo(s) Champiñones frescos cortados al gusto
3Cuchara(s) de sopa Margarina iberia
2 Unidad(s) Ramitas de perejil finamente picado
3 Rebanada(s) Pan de caja
1 Lata(s) Leche evaporada light
1 Cuchara(s) de sopa Consomé granulado de pollo
1/4Litro(s) Caldo
2 Cuchara(s) de sopa Fécula de maíz
1/2 Litro(s) Leche fresca
al gusto Sal y pimienta para sazonar
1 Unidad(s) Ramita de epazote (opcional)
método de preparación
1.Fría la cebolla,el ajo y los champiñones en la mitad de la barra de margarina iberia y sazone. Agregue perejil.

2.Corte el pan a su gusto y fría los trozos de pan en el resto de la margarina iberia y reserve.3.Cuando los champiñones comiencen a soltar su jugo, licue la mitad con la leche evaporada, el granulado de pollo, el caldo y la fécula de áíz. Pase a una cacerola y al primer hervor, añada elresto de la leche; rectifique la sazón.

4.Cuando comience a espesar, baje el fuego y deje hervir integrando el resto de los champiñones y moviendo constantemente.

5.Sirva caliente conel pan dorado encima y adorne con el epazote o más perejil.

TAPA DE VERDURAS CON CARNE
hellmanns-es


tiempo de preparación: menos de 30 minutos
rinde: 1 a 2 porcionesingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1 Unidad(s) Bistec de carne de res en cuadros
1/4 Unidad(s) Taza de cebolla blanca rebanada
1/2 Unidad(s) Calabacita en rebanadas finas
1 Unidad(s)Disparo de aceite en aerosol
2 Unidad(s) Rebanadas de pan de caja integral
2 Cuchara(s) de sopa Hellmann⠹s light
1/2 Cuchara(s) de té o café Orégano seco
1 Cuchara(s) de té o café Mostaza
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