Receta

Receta: Trenza de yuca y canela
Deliciosas han estado las recetas que esta semana nos ha traído la chef Déborah Azevedo, quien durante estos días  nos ha traído diferentes ideas de panes ybocadillos para el rezo del niño.
Trenza de yuca y canela
- ¾ taza de té de canela
- ½ taza de leche
- 3 cdas de levadura instantánea
- ¾ taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazas depuré de yuca
-  1 cdta de sal
- 1 cdta esencia de canela
- 6 a 7 tazas de harina.
Preparación:
Al té de canela mézclelo con media taza de leche, la levadura, el azúcar, los huevos y el aceite yel puré de yuca en la batidora.
Posteriormente añada la harina hasta que se forme una masa. 
Luego comience a amasar para darle la consistencia deseada.
Corte trozos de queso fresco y de mermeladade guayaba, que servirán de relleno al pan.
Estire la masa y luego pártala en porciones cuadradas, coloque dentro el queso y la guayaba y luego cierre el pan.
Por último, coloque los panes en elhorno por 40 minutos.


 



Receta: mini pizza de papa y brocolí
Sasha Campbell / Walter Campos
Adaptación: Teletica.com
Actualizado 06:59:21
07 de Enero de 2013
Después del 6 de enero,en muchos hogares como  tradición  se reza  un rosario ante el portal de la casa para que dios bendiga a la familia hasta la próxima navidad. Una de esas opciones es la mini pizza de papa y brocolí.Para preparar la masa se necesita:
- ½ Taza de agua  
- 1 cda de levadura instantánea
- 1 cdta de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de sal
- 1 taza de puré de papa
- ½ taza de aceite
- 4 a 5 tazasde harina
Para preparar la pasta: se necesita la taza de puré de papa, se pueden utilizar hojuelas de papa y media taza de agua.  Luego de esta preparación se le debe echar la levadura, existe lainstantánea o la convencional del supermercado, se mezcla media taza de aceite y finalmente el puré. Si se usa puré natural puede variar la cantidad de harina, se le debe poner una cucharada de sal y...