Recetas caseras

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LECHE CHOCOLATADA (milo casero)

| | | |
|Ingredientes |Cantidad |Preparación |
| | ||
|Leche en polvo descremada | |1. Mezcle todos los ingredientes secos: azúcar, leche en polvo, |
|Cocoa |3 cdas. |cocoa. |
|Azúcar o edulcorante |2 cdas. ||
|Leche pasteurizada |4 cdas. |2. Vierta la mitad de la leche fría o caliente en el vaso de la |
|semidescremada o descremada|3 cdtas. |licuadora. |
| | ||
|Esencia de vainilla | |3. Licue en velocidad alta y agregue poco a poco la mezcla |
|Malta (opcional) |1 lt. |anterior, la vainilla y la malta (opcional). |
| |1 cdta. ||
| |2 cdas. |4. Sirva fría. |

CASPIROLETA

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|Ingredientes |Cantidad |Preparación|
| | | |
|Leche pasterizada | |1. Agregue a la leche fría o caliente todos los demás |
|semidescremada o descremada | |ingredientes con agitaciónrápida y continua, para |
|Yema de huevo Azúcar o |1 lt. |evitar la formación de grumos. Sirva fría. |
|Edulcorante |2 unidades | |
|Canela en polvo |4 cdas. ||
|Esencia de vainilla |3 cdtas. | |
| |1 pizca | |
| |1 cdta. ||


KUMIS

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|Ingredientes |Cantidad |Preparación |
| | ||
|Leche pasteurizada | |1. Vacíe la bolsa de leche fría en un frasco o en una |
|semidescremada o descremada | |olla pequeña con tapa, bien lavados y desinfectados |
| |1 lt. |con agua caliente....
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