Recetas con polen

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Recetas con polen
Jugo revitalizante
Rinde: una porción
Ingredientes:
• Un pedacito de betabel
• 2 zanahorias medianas
• Una ramita de alfalfa
• 2 tallos de apio
• 1 cucharada de polen deabeja
Procedimiento:En el extractor se extrae el jugo de las zanahorias, el apio, la alfalfa y el betabel. Una vez listo agregar la cucharada de polen y dejar reposar unos 5 minutos, de modo que elpolen se ablande y pueda ser mejor aprovechado. Tomar en seguida. Este jugo es un fuerte tónico energético que provee una benéfica cantidad de vitaminas y minerales.
Batido de frutasRinde: 2 o 3porciones
Ingredientes:
200 grms de fresas (bien limpias y desinfectadas)
1 plátano
1 kiwi
Miel de abeja o azúcar mascabado 
1 cucharada de polen de abeja 
Ralladura de ½ naranja
Jarabe de rosas y dosvasos de leche de soja 
Menta y fresas para decorar
Procedimiento: Poner las fresas, el plátano, el kiwi el polen, el azúcar o miel al gusto, la leche de soja y la ralladura de naranja en el vasode la batidora. Licua hasta que espume. En la copa o vaso que vayas a servir este batido, unta jarabe de rosas y luego espolvorea un poco de azúcar morena al borde. Vierte el batido en la copa y decoracon hojas de menta, fresas y unos granitos de polen. Si quieres servir frío, guarda los ingredientes en el refrigerador una hora antes de hacer el batido.
Ensalada mixta con polen
Rinde: 2 personas Ingredientes:
1 tomate mediano
5 hojas de lechuga medianas
1/2 cebolla
Un pepino en rodajas
2 cucharadas de polen de abeja
Aceite de oliva extra virgen
Vinagre de manzana
Procedimiento:1. Corta finamente el tomate, las hojas de lechuga y el pepino.
2. Pica finamente la cebolla.
3. Mezcla estos ingredientes en un platón con el polen, tres cucharadas de aceite de oliva y un poco devinagre de manzana.
4. Revuelve muy bien y sirve.
Hot cakes super nutritivos
Ingredientes:
Harina para hotcakes
Dos cucharadas de avena
Dos cucharadas de polen
Dos cucharadas de sésamo
Miel de...
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